מתכונים לשולחן החגיגי: סלט אגדה

חיצונית, סלט הטייל דומה לקינוח או עוגה גדולה. המנה עשירה מאוד בקלוריות, ולכן לא רצוי להשתמש בה למי שעוקב אחר דיאטה. לבשל סלט כזה בקיץ.

בחר את המתכון שלך

סלט Tale הוא מקור לחלבון מן החי. בשר לבן עוף מכיל חומרים תזונתיים רבים המעוררים את תפקוד הכליות ומורידים את הכולסטרול. ויטמינים A, E, קבוצה B קיימים בבשר, כולם נחוצים לעור ושיער בריא. בזכות הגלוטמין שנמצא בעוף מערכת העצבים משתפרת. בשר עוף הוא מניעה מצוינת של טרשת עורקים, יתר לחץ דם ושבץ. קשישים עם מחלות לב מומלץ לכלול עוף בתזונה ולסרב לאכול בשר אחר. בשר עוף פועל על לחץ דם ומנרמל אותו.

להכנת סלט תצטרכו: 500 גרם חזה עוף, 100 גרם גבינה קשה (ניתן לעבד), 400-500 גרם שמפיניונים טריים, 2 תפוחי אדמה בינוניים, 1 גזר בינוני, 1 ראש בצל, 2-3 ביצי עוף, 50-100 גרם אגוזי מלך קלופים, 1 ראש שום, 400 גרם מיונז, 1 כפית מלח, 1 כפית פלפל, 50 גרם שמן בישול לטיגון.

כדי לקשט את הסלט, בנוסף לאגוזים, תוכלו להשתמש בגזר מבושל, בצל ירוק ופטריות שלמות.

הרתיחו חזה עוף למשך 30 דקות. מצננים את הבשר, נקיים מעצמות ומעור. העוף מחולק בקלות לסיבים. קח את הכנת הפטריות: מקלף אותן, חתוך לחתיכות. מטגנים את הפטריות בשמן צמחי על אש בינונית. על לחות לברוח מהפטריות במהלך הטיגון. פטריות מוכנות לשים במסננת כדי לערום עודפי שומן. קוצצים דק את השום והבצל. מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם, מקלפים. ביצים קשות. לפני הניקוי, הכניסו אותם למים קרים. לאחר מכן, הסר את הקליפה והפריד את הסנאים מהחלמונים. מרתיחים גזר, מקלפים. חותכים גרעיני אגוז לחתיכות גדולות.

אם אתה אוהב פירות ים, הוסף שכבה של מקלות דיונון או סרטן לסלט.

קח צלחת שטוחה והניח אותה עליה שכבה אחר שכבה. השכבה התחתונה ביותר היא עוף ושום מתחת למיונז. בשלב הבא, שים בצל עם פלפל גרוס. מגררים את תפוחי האדמה מלמעלה. שופכים אותו עם מיונז. השכבה הבאה היא פטריות ומיונז. אחרי זה הניחו את הגזר המגורד. שפשפו את הגבינה מלמעלה. אם אתה משתמש בגבינה מעובדת, להקפיא אותה במקרר. שופכים את הסלט עם מיונז, והניחו את האגוזי מלך מלמעלה. שימו לב שצריך להמליח בכל שכבה. כדי להפוך את הסלט לטעים, הכניסו אותו למקרר לשעתיים להשרות.

על פי גרסה אחרת לסלט: שכבה אחת - פילה עוף, 2 שכבות - גזר מגורד, 3 שכבה - בצל עם פטריות, 4 ביצים מגורדות בשכבה.

ניתן לאכול במהירות את סלט הטייל: הוא נרכש בקלות ומעניק כוח. מיונז מסתדר טוב עם עוף, ירקות ופטריות. אם אתה רוצה לתת לסלט טעם חריף, הוסף כמה כפות של רוטב סויה למיונז. שכבת המלפפונים הנוספת תעניק למנה רעננות. מכיוון שלוקח מעט זמן להכין מנה, ניתן לייחס זאת לחטיפים קרים.