לאחרונה, לעתים קרובות יותר ויותר על שולחנם של אזרחינו תוכלו לראות מנות מהמטבח היפני, בעיקר לחמניות וסושי. הם מוזמנים לארוחת ערב, למסיבות ומסיבות עסקיות. אכן, את הכלים החריגים ברצועה שלנו נהנים כל בני המשפחה, שרבים מהם אפילו ילדים.
בחר את המתכון שלך
בשל מיקומה הגאוגרפי, ביפן החקלאות וגידול בעלי החיים אינם מפותחים, ולכן עיקר המזון מיוצג על ידי פירות ים. מנות מדגים ואצות הם ללא ספק שימושיים מאוד, הם מכילים המון יסודות קורט וויטמינים שימושיים, וגם הם בעלי אחוז קלוריות נמוך. אבל זה רק ביפן, שם מכינים מנות מדגים טריים. כשמכינים סושי משתמשים בדגים גולמיים המתובלים ברטבים ותיבול שונים.
קניית סושי בביתנים, שם הם מוכנים על ידי אנשים שעברו הכשרה מיוחדת, אינכם יכולים להיות בטוחים באיכות המוצר, כי ככל הנראה משתמשים במוצרי דגים קפואים.
מה הסכנה של סושי ולחמניות לילד?
ראשית, דגים שלא טופלו עלולים להכיל ביצי הלמינציה, אשר שורדות בקלות הקפאה עמוקה, מה שאומר שיש סיכוי להשיג תולעים.
שנית, רכיכות מיובאות עלולות להכיל תרכובות רעילות וכימיקלים המאריכים את חיי המדף ורעננותם.
שלישית, אוכלים לא מוכרים עלולים לגרום לתגובה אלרגית קשה.
אם אתה באמת רוצה להתמכר למנות ביתיות מהמטבח היפני, עדיף לבשל אותם בעצמך, רק באמצעות מוצרים מוכחים.