בלוטים עם קוצר-רוח

ישנם מתכונים רבים להכנת עוגיות לחם קצר. אנו מציעים לכם דרך קלאסית להכין בצק לעוגיות כאלה, אך העיצוב לא יהיה רגיל למדי - האפייה המוגמרת תדמה לבלוטים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 3 כוסות קמח חיטה;

• - 250 גרם חמאה;

• - 100 גרם אבקת סוכר;

• - 2 ביצים;

• - רסק שוקולד, ריבה או ריבה, כל אגוזים.

מדריך הוראות

1

ראשית, בואו נעשה את המבחן. לשם כך מערבבים את החמאה המרוככת עם סוכר הדובדבן עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים שתי ביצים, מערבבים. יוצקים פנימה קמח. הבצק צריך להיות קריר, אך במתינות. מכניסים את הבצק המוגמר למשך 15 דקות במקרר.

2

טובלים כפית בחמאה מומסת, ואז ממלאים אותה בבצק צונן, מוציאים עודפים בעזרת סכין. מניחים שטוח על תבנית אפייה, מכניסים לתנור למשך 20 דקות. מבשלים את עוגיות הלחם הקצרני ב -180 מעלות.

3

מצננים את העוגיות המוגמרות. מצפים את החלק השטוח של מוצרי הבצק ברסק שוקולד, משלבים עם העוגיה השנייה.

4

מטגנים את כל האגוזים במחבת יבשה, קוצצים בעזרת סכין חדה. אתה יכול לקחת אגוזי מלך ואגוזי לוז - מה שאתה אוהב יותר.

5

טובלים את הקצה הרחב של כל עוגיה בריבה מדוללת מעט במים. ריבה לא צריכה להיות עבה במיוחד. אפשר לטבול בלוטים בשוקולד מומס. לאחר מכן טבלו מייד אגוזים. המתינו עד שהעוגיות יתייבשו, לאחר מכן תוכלו להגיש תה או קפה.

שימו לב

תכינו עוגיות כל כך יפות תוך 40-50 דקות. אפילו אי אפשר לקשט אותו בשוקולד ואגוזים - כשלעצמו הוא לא פחות טעים, ונמס בפה!