תנור ביסקוויטים מלאים עם פירות יער

המוזרות של ביסקוויט זה בבצק, שבזכות שמן זית וקמח מלא, טעים ובריא במיוחד. אידיאלי לטיול באביב!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ל -4 ביסקוויטים גדולים:

• הבצק:

• קמח מלא - 500 גרם;

• מלח ים - 1 כפית;

• סוכר חום - 4 כפות.

• שמן זית - 120 מ"ל;

• מים קפואים - 240 מ"ל.

• מילוי:

• פירות יער (למשל תותים) - לפי הטעם;

• שמן זית - לשימון הבצק;

• סוכר או דבש לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

מבשל את הבצק. לשם כך, שלבו קמח, סוכר, מלח ושמן זית בקומביין. כל זה אמור להפוך לפירורים. ואז להוסיף מעט מים: הבצק צריך להתחיל להתאסף בגוש. אנו מוציאים אותו מהקומביין ומלווים אותו היטב בידיים. מחולק ל -4 חלקים, כל אחד מגולגל לעיגול בעובי של כ -3 מ"מ, הניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ונשלח למקרר למשך 30 דקות.

2

בשלב זה חתכנו את התותים לפרוסות לפרוסות והנחנו את התנור ל -180 מעלות.

3

אנו מוציאים את הבצק מהמקרר. אנו מורחים גרגרים על כל עיגול ומשאירים 1.5 ס"מ מהקצוות. מפזרים עליהם סוכר או שופכים דבש. עטפו את הקצוות בזהירות וצובטו. משמנים עם שמן זית.

4

אופים 40 - 45 דקות. ביסקוויטים טובים גם קרים וגם חמים. תאבון טוב!

עצות שימושיות

פירות, כמו תפוחים מקורמלים או אגסים, מתאימים גם למילוי.