עוגיות זנגוויל לחג הפסחא

באופן מסורתי רבים נערכים מראש לחופשת הפסחא הבהירה - הם אופים עוגות, צובעים ביצים. ואתה יכול להכין נושא זרעי זנגוויל למזכרת בצורת ארנבת, עוגת פסחא, ביצים. נחמד למשוך ילדים להכין מאפים. ואם אתה אורז את עוגיות הג'ינג'ר המוגמרות בנייר שקוף, אתה יכול להציג אותן כמתנות חג הפסחא לקרובים ולחברים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 250 גרם דבש

• - 250 גרם סוכר

• - 3 ביצים

• - 100 גר 'חמאה

• - 1.5 כפיות סודה

• - 7 כוסות קמח

• קינמון

• - זנגביל טחון

• - שיני טחון

• - 2 כפות קקאו

• - ביצה לבנה

• - כף אבקת סוכר

• - 2 כפות מיץ לימון

• - צבעי מאכל

מדריך הוראות

1

ממיסים חמאה, סוכר, דבש על אש קטנה. הוסף תבלינים. מצננים את הסירופ לטמפרטורת החדר. טורפים ביצים בקערה נפרדת. הוסף אותם לסירופ.

2

מוסיפים בהדרגה קמח עם סודה, לשים בצק אלסטי ורך. השאירו במקרר מספר שעות. עדיף, שמים את הבצק בקור למשך הלילה.

3

ואז מרדדים את הבצק דק. חותכים עוגיות בצורה הרצויה. אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות.

4

הכינו ציפוי. לשם כך יש לערבב לבן ביצה, מיץ לימון, אבקת סוכר. הוסף את האחרון בהדרגה. הזיגוג המוגמר לפי עקביות אמור להידמות לשמנת חמוצה.

5

ממלאים את קורנט הקונדיטוריה בזיגוג, מקשטים את עוגיות הג'ינג'ר המצוננות.

שימו לב

לאחר שהחלטתם לארוז את העוגיות המוגמרות על הנייר, עשו זאת כמה שעות לאחר ההכנה - כשהזיגוג יבש לחלוטין.

עצות שימושיות

להכנת קורנייט תצטרך רצועת נייר שעווה, תצטרך להיות מקופלת בצורה מסוימת, וכדאי שתשיג לך אגרוף. התחל לקפל אותו מאמצע הרצועה. ממלאים את הקורנט בזיגוג, חותכים את הקצה לעובי הרצוי.