סל בצק פסחא

לחג הפסחא שיגיע בקרוב אופים עוגות מפוארות, צבעו ביצים. עקרות בית רבות, שבוחרות תפריט לשולחן הפסחא, מנסות להפתיע את יקיריהם במשהו מיוחד. הכינו סל בצק שמרים, הוא נראה מאוד יוצא דופן וללא ספק יקשט את שולחן החג. ממספר המרכיבים שצוין תקבלו סל אחד גדול או שניים קטנים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חצי כוס חלב

• - כוס וחצי קמח

• - כף שמרים

• - כף וחצי סוכר

• - חצי כף שמן צמחי

• - מלח

מדריך הוראות

1

מחממים מראש את החלב, משאירים 2 כפות כדי לשמן את המאפים. מוסיפים שמרים, סוכר, משאירים למשך 20 דקות. ואז להוסיף קמח, שמן צמחי - בהדרגה. מערבבים היטב. הבצק צריך להיות רך ופלסטי.

2

שים את הבצק המוגמר במקום חמים, המתן עד שהוא יכפיל את נפחו. בזמן שהבצק מגיע, קחו קערה עמידה בחום ועטפו בנייר כסף. הכינו גם קיסמים וסכין.

3

מרדדים את הבצק בעזרת מלבן. עוביו צריך להיות בערך 0.5 ס"מ. חותכים את הבצק לרצועות שוות. לאחר שצילם 5-6 רצועות, הניחו אותם במעגל על ​​קערה הפוכה, וחצו במרכז.

4

משטחים את תחתית הסל העתידי על ידי ריסוק הבצק על גבי קרש חיתוך. ולהתחיל באריגה אופקית. חותכים את העיסה העודפת בעיגול. משמנים את הסלסלה בחלב, מעבירים לתבנית.

5

לאחר שגילגלת את הסמל מהבצק, אורגת חוטם צמות. חותכים את הקצוות, חברו את הקצוות ליצירת עיגול. יש לשמן את הזנב עם חלב. מניחים אותה על תבנית אפיה, אופים בסל למשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

6

לאחר הסרת חומר העבודה, תנו להם להתקרר. ואז הסר את הקערה עם נייר הכסף. חבר את הצמה לראש הסל בעזרת קיסמים. מלאו את הסל בממתקים או ביצים צבעוניות, למשל.

עצות שימושיות

אם תרצה, אתה יכול לקחת סרט צבעוני, ולקשור את הקשת לאחר החוט לתוך האריגה.