פריטות ג'לפנו

ג'לפנוס טעים תוצרת בית מושלם לארוחת בוקר טעימה. הם מכילים כמות אדירה של ויטמינים ומספקים לך אנרגיה במשך כל היום. רק הגורמטים האמיתיים יעריכו באמת את הטעם דמוי האי של המנה הזו.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• -1 כוס קמח

• -1 כפית סוכר

• -1 כפית בצק אפיה

• -1 ביצה, מקציפים קלות

• -6 כפות קפיר

• -1 ג'לפנוס קצוץ דק

• -1/4 כוס בצל לבן קצוץ דק

• -1/4 כוס פלפל אדום קצוץ דק

• -1/4 כוס גזר קצוץ דק

• -1 שן שום, קוצצים

• תיבול קריאולי 3/4 כפית

• שמן צמחי לטיגון
• לרוטב:

• -1/2 כוס סלסה

• -1 כוס מיונז

• -1 כפית אבקת שום

• 1/2 כפית בזיליקום מיובש

• -1/2 כפית מלח

• -1/2 כפית פלפל קאיין

• -1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

מדריך הוראות

1

התחל בהכנת הרוטב. בבלנדר מכינים סלסה מחית. מעבירים לקערה ומוסיפים מיונז, אבקת שום, בזיליקום, מלח, פלפל קאיין - מקציפים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מכסים ושומרים במקרר למשך שעתיים לפחות לפני ההגשה.

2

יוצקים שמן למחבת קטנה ומחממים ל -350 מעלות.

3

שלבו בקערה גדולה קמח, סוכר, מאפה וביצים. מוסיפים קפיר, מתקבל בצק סמיך. מוסיפים לבצק ג'לפנוס, בצל, פלפלים אדומים, גזר, שום, תיבול.

4

יוצרים פריטרים בעזרת כף ומטגנים עד להזהבה על אש בינונית.

5

מגישים את הלביבות חמות ברוטב. אם רוצים, מקשטים בפטרוזיליה או בזיליקום.