הלביבות שונות מפנקייקים לא רק בגודל ובצורה, אלא גם בהרכב. המרכיב העיקרי עבורם הוא קפיר. ולצורך פאר הבצק, שמרים או סודה הם פשוט הכרחיים.
הפיגרים מבושלים במהירות ובקלות. הם אידיאליים לפינוק לתה. המאפה הזה מסתדר טוב עם ריבה, שמנת חמוצה ופירות יער.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - קפיר 1 ליטר
- - ביצים 2 יח '.
- - סוכר 2 כפות.
- - מלח 1 כפית
- - סודה 1 כפית
- - קמח
מדריך הוראות
1
אנו שוברים ביצים לקפיר ומקציפים היטב.
2
מוסיפים סוכר ומלח להמסה המתקבלת וממשיכים להקציף.
3
יש להרוות סודה במים רותחים עד להמסה מלאה. הוא עשוי כך שהבצק יתגלה מפואר.
4
המרכיב האחרון הוא קמח. עבור 1 ליטר קפיר יספיקו 20 כפות קמח. בצק העקביות אמור להידמות לשמנת חמוצה עבה, הוא אמור להיות ניתן לעיסה.
5
כשהכל מוכן, מטגנים את הלביבות בצורה הרגילה בשמן צמחי. משמנים את המאפים המוגמרים בחמאה.