דיונון עדין עם ירקות טריים

דיונון - מאכלי ים עשירים בחלבוני חלבון, מיקרו ומאקרו, ויטמינים. דיונונים טריים מכינים בקלות ובמהירות, ותוכלו להגיש אותם עם רוטב סויה וירקות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - דיונון 0.5 ק"ג;

• - 1 בצל סגול;

• - 1 פלפל אדום אדום;

• - פלפל פעמון צהוב 1;

• - 1 פלפל ירוק ירוק;

• - שורש סלרי קטן;

• - עלי חסה;

• - מלח לפי הטעם;

• - פלפל גרוס לפי הטעם;

• - שמיר יבש;

• - רוטב סויה.

מדריך הוראות

1

קולפים וחותכים את טבעות הדיונון, המלח, הפלפל ומתבלים במזלחת יבשה. מטגנים את הדיונון במחבת עם כמות קטנה של שמן צמחי עד לבן למשך 1-2 דקות.

2

חותכים את הבצל, פלפלים וסלרי לקוביות קטנות, שלב את הירקות בקערה אחת, מלח מעט.

3

שוטפים את עלי החסה עם מים קרים ומניחים על צלחות. שים על כל עלה מעט תערובת ירקות, שים את טבעות הדיונון ליד ומוזגים כמות קטנה של רוטב סויה.

עצות שימושיות

כדי להפוך את הדיונון לנקות בקלות, תחילה יוצקים עליו מים רותחים, ואז טבלו אותם במי קרח. עכשיו הרם בזהירות את הסרט והסר אותו מהגוויה, יבש את הדיונון המטופל וייבש במגבת נייר.