בכדי להפוך בשר ארנב למכרז וטעים במיוחד נעזור לנו במוצרים שקל למצוא ולא יקרים. ארנב אפוי יהיה קישוט השולחן שלך.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
פגר ארנב תיכון, 200 גרם מיונז, 500 גרם שמנת חמוצה, 1 גזר, 1 בצל, 2 כפות חמאה, 3 שיני שום, ½ כפית בזיליקום, ½ כפית טימין, שמן חמניות, מלח, פלפל
מדריך הוראות
1
קוצצים דק בצל אחד, מערבבים עם מיונז. חותכים את נבלת הארנב למנות. השייט את הארנב במיונז למשך שעה-שעתיים.
2
מטגנים את פרוסות הארנבון בשמן צמחי ומעבירים את הפרוסות לתבנית.
3
קלף וקוצץ את הגזר. חותכים את הבצל לטבעות. לטגן אותם בחמאה.
4
שים גזר ובצל על גבי חתיכות בשר. מלח, פלפל, להוסיף בזיליקום וטימין.
5
מחממים שמנת חמוצה באמבט מים לעקביות נוזלית. שופכים שמנת חמוצה לתבנית.
6
מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ושופכים מעת לעת בשר במשך 20 הדקות הראשונות.
ז
מכסים את תבנית האפייה במכסה או בנייר כסף ומבשלים בתנור כחצי שעה. מגישים חם. תאבון טוב!