שרימפס עם אטריות מנגו וזכוכית

לאוהבי המטבח הסיני, המתכון הזה יהיה מרוצה מאוד. שרימפס עם אטריות מנגו וזכוכית מבושלים בעשרים דקות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לארבע מנות:

• - אטריות אורז - 120 גרם;

• - שרימפס קלוף - 500 גרם;

• - מנגו - 300 גרם;

• - כרישה - 3 חתיכות;

• - עלי בזיליקום - 1/4 כוס;

• - חומץ אורז - 1/3 כוס;

• - סוכר - 2 כפות. כפות;

• - מלח - 1.5 כפית;

• - פלפלים ג'לפנו - כפית.

מדריך הוראות

1

משרים את האטריות במים רותחים. לאחר שמונה דקות, זרקו מסננת, שטפו במים זורמים.

2

שלב שרימפס, מנגו קצוץ, כרישה, ג'לפנוס קצוץ ובזיליקום בקערה עמוקה.

3

מערבבים בקערה נפרדת סוכר, מלח, חומץ אורז. לאחר שהסוכר התמוס, שפכו מחצית מהרוטב לסלט שרימפס ואת החצי השני לאטריות זכוכית.

4

מגישים את המנה בקערות סלט או קערות ממולאות, מניחים על גבי האטריות על גבי חבורה של שרימפס ומנגו. תאבון טוב!