שורש פטרוזיליה: הרכב ויישום

שורש פטרוזיליה מכיל קבוצה עשירה של ויטמינים, מלחים מינרלים ושמנים אתרים המאפשרים לכם להשתמש בו כתרופה ותיבול מקורי.

בחר את המתכון שלך

כאשר קונים פטרוזיליה בשוק או בסופרמרקט, כולם בוחרים ירקות טריים עם ריח נעים, שוכחים מקיומו של חלק אכיל נוסף בצמח הפופולארי בן השנתיים. זהו שורש הפטרוזיליה, זה נראה כמו גזר צהוב בהיר. זה נבדל על ידי התוכן של כמות גדולה של שמנים אתרים - מקור לריח ספציפי.

הרכב שורש פטרוזיליה

לירק השורש יש טעם חמצמץ נעים, שיש בו משהו בין גזר וסלרי. שורש פטרוזיליה מכיל קבוצה עשירה של ויטמינים A, C, B1, B2, PP, K ומינרלים. גידולי שורש יכולים להתחרות בגזר בתכולת קרוטן, ובלימון מבחינת תכולת ויטמין C. כולל שורש פטרוזיליה בתזונתו, אדם מקבל סידן, ברזל, אשלגן, מגנזיום, זרחן.

שורש פטרוזיליה עוזר לבעיות עיכול

צריכה קבועה של שורש פטרוזיליה עוזרת לגוף להתמודד עם מספר רב של מחלות. יבול השורשים משמש בצורה יבשה ורעננה, כמו גם בצורה של תמציות אלכוהול. הוא מתמודד עם בעיות עיכול, משפר את מצבה של דלקת הקיבה עם חומציות גבוהה, גזים, וקוליק. שתי כפות שורש קצוץ מונחות בתרמוס ויוצקות 300 מ"ל מים רותחים. להתעקש למשך 5 שעות, לסחוט ולהשתמש ב 2 כפות. כפות ארבע פעמים ביום.

שורש פטרוזיליה נלחם בנפיחות

מרתח של שורשי פטרוזיליה הוא משתן יעיל. בצקת המופיעה כתוצאה מבעיות בעבודת הלב נעלמת במהירות לאחר השימוש בתרופה כזו. כף אחת של שורשים מרוסקים מבושלת ב 200 מ"ל מים למשך 10 דקות, מקוררת, מסוננת והמרק שנוצר שותה במהלך היום. זה יכול לשמש למחלות לב מפורקות ואי ספיקה כלילית. לפני תחילת הטיפול, יש צורך להתייעץ עם רופא, שכן יש התוויות נגד, למשל, נפרטיס.