אחד הגידולים הפופולריים ביותר לגננות הוא תותים. העניין בו נגרם לא רק מהטעם, אלא גם מתכונות שימושיות שהיו ידועות עוד בימי היפוקרטס. תות הוא מחסן של חומרים מזינים, ולכן הוא חייב להיות בתזונה.
בחר את המתכון שלך
היתרונות של תותים
פירות יער יפים, עסיסיים וריחניים מכילים ויטמינים, מינרלים, סוכרים מפירות, סיבים וחומצות אורגניות. היעדר כולסטרול ושומן הופך תותים למוצר תזונתי ייחודי.
בגלל הכמות העצומה של חומצות אורגניות בהרכב, תותים עוזרים לנקות את הגוף, זה עוזר בהסרת חומרים מזיקים, משפר את חילוף החומרים ומקל על הפרעות במעי.
הכנת תותים בתזונה תעזור לכם לשכוח מאנמיה והתמוטטות.
חולי סוכרת יכולים ליהנות בבטחה מטעם תותים, מבלי לחשוש מעליית הסוכר בדם.
ברי ריחני מחדש את הגוף, משפר את הזיכרון, מנרמל את מערכת העצבים, ולכן מומלץ לאכול אותו בכל גיל.
למטרות רפואיות תוכלו להשתמש בעלים של תות שמהם מתקבלים חליטות מרפא המסייעות בהצטננות. עירוי של עלי תות משמש להרחבת כלי הדם ולהפחתת הלחץ.
למי תות הוא התווית
למרות כל היתרונות של תותים, יש לטפל באלרגיות בזהירות. אצל ילדים מתחת לגיל 3 תותים יכולים לעורר דרמטיטיס וסוכרת. דלקת קיבה, שחמת, עלייה בחומציות של מיץ קיבה הן מחלות בהן לא מומלץ לכלול תותים בתזונה.
כמה אפשר לאחסן תותים
כל החומרים השימושיים בתותים נמשכים שלושה ימים לכל היותר, ולכן מומלץ לאכול אותה כמעט מייד.