קומפוט תות עם נענע

קומפוט תות אהוב לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ילדים! מה יכול להיות טוב יותר מאשר לפתוח צנצנת קומפוט בחורף, ליהנות מהניחוח של תותים טריים ולזכור את הקיץ החם? קומפוט תותים ריחני עם סירופ מנטה ודומדמניות הוא משקה נפלא לשולחן חגיגי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - תותים - 2.5 כוסות,

• - סוכר - 1 כוס,

• - מים - 3 ליטר,

• - מיץ דומדמניות (שחור או אדום) - 1 כוס,

• - עלי נענע.

מדריך הוראות

1

הפריסה המתוארת להלן מיועדת לצנצנת 3 ליטר. קלף תותים, שוטף היטב תחת מים זורמים מספר פעמים. אפשר להתנקז. שופכים את הגרגרים על צנצנות מוכנות ויבשות. ניתן להגדיל מעט את כמות התותים בהתאם לגודלה - העיקר שהצנצנת תתמלא בשליש. מוסיפים את עלי הנענע.

2

לאחר מכן יש להכין את הסירופ: מערבבים את הסוכר במים ומבשלים על אש נמוכה עד להמסה מוחלטת. יוצקים פנימה מיץ דומדמניות.

3

שופכים את התותים בצנצנות עם הסירופ הרותח, מגלגלים מייד את המכסים (בעבר רותחים במים). סובבו בזהירות את הפחים והכסו בשמיכה למשך יום. אחסן פירות מבושלים במקום קריר.

4

נסו לקחת תותים בשלים לקציר בעיסה צפופה. מפירות יער כאלה, הקומפוט יתגלה כעשיר וארומטי יותר.