איזה קרם הכי טוב לקישוט עוגה

עקרת בית מיומנת במחברת קולינרית תמיד תמצא כמה מתכונים לקרם טעים, איתם תוכלו לקשט עוגות, מאפינס או כל קינוח אחר. לפעמים משתמשים בקרם רק לקישוט העוגה, אך לעיתים קרובות מוחלים עליו הספגה מוחלטת.

בחר את המתכון שלך

בסיס בסיסי

כל קינוח זקוק לקרם משלו. לדוגמא, עוגת ביסקוויטים זקוקה לספגה חזקה מאוד, מכיוון שהעוגות שלה יבשות ופריכות. לקינוח זה עדיף להשתמש בחמאה או בשמנת חמוצה.

אחד המתכונים הפשוטים ביותר הוא כדלקמן: עליכם לקחת 1 פחית חלב מרוכז מבושל ו -400 מ"ל שמנת חמוצה עבה. מערבבים את החומרים יחד ונותנים לו להתבשל היטב. בעזרת קרם זה עדיף לשמן את העוגה מראש כך שהעוגות יהיו רוויות היטב. אם רוצים, ניתן להוסיף לקרם משמשים מיובשים קצוצים. קרם זה טוב הן עבור הספגה והן לקישוט המוצר הקולינרי עצמו.

אפשרות נוספת היא קרם שמן הכולל:

- 200 גרם חמאה מרוככת;

- 1 פחית חלב מרוכז.

יש לערבב רכיבים אלה יחד לשמנת חמוצה עבה. אתה יכול להוסיף גם אבקת קקאו למסה - אתה מקבל קרם שוקולד פשוט.