כיצד לבחור כוסמת

דייסת כוסמת היא אחת הדגנים האהובים ביותר על שולחן כלשהו. החטא מכיל חלבונים, שומנים, זרחן, סידן, מגנזיום וברזל. הבנות שעוקבות אחר הדמות אוהבות את הדייסה הזו מכיוון שיש בה מעט פחמימות ותוכלו לאכול אותה כמה שתרצו בלי להחלים. כיצד לבחור כוסמת כדי להפוך את הדייסה לטעימה יותר?

בחר את המתכון שלך

מדריך הוראות

1

ראשית, שימו לב לאריזה. בדרך כלל כוסמת נמכרת בשקיות צלופן או נייר. צלופן עדיף, מכיוון שאם הדגנים לא אוגרים כראוי במחסני החנות, כוסמת בשקית נייר עלולה להרטיב.

2

כמו כן, סוג הדגנים ותנאי הייצור והאחסון נכתבים בדרך כלל על האריזה. שימו לב לכך.

3

עכשיו אתה צריך להעריך את סוג הדגנים עצמו. זה טוב אם האריזה שקופה. דגני בוקר באיכות גבוהה יותר הם קלים יותר. אם הכוסמת כהה, פירוש הדבר שהוא עבר טיפול בחום, ותכונותיו המועילות פחתו. צבע כוסמת טובה צריך להיות זהוב בהיר עם קרם או גוון מעט ירקרק.

4

התבונן במצבם של גרעיני הכוסמת. רצוי שהגרגר השבור והקצוץ יהיה קטן ככל האפשר. אם יש הרבה מזה, אז זה כוסמת באיכות נמוכה בדרגה נמוכה. כמו כן, אסור שיהיו שום דבקים וזיהום בדגנים. טלטלו את האריזה ובחנו בזהירות את הדגנים למוצא גרעינים וזרעים של דגנים אחרים.

5

אם אתה קונה כוסמת לפי משקל, אז כאן תוכל לגלות כי כוסמת באיכות טובה לא תריח של עובש, לח ועובש. היא תריח רק כוסמת. אם אתה מריח ריחות, הוא היה מאוחסן שלא כהלכה או פג תוקפו. מוצר כזה לא שווה לקנות.

6

חמושים בידע זה וקניית דגנים, אחסן את הכוסמת בקערת קרמיקה או זכוכית סגורה היטב. רצוי לא לאחסן כוסמת במשך זמן רב. ככל שהיא מאוחסנת יותר זמן, היא מאבדת תכונות וחומרים שימושיים.

7

איך לבשל, ​​מה לתבל ואיך להגיש דייסת כוסמת - זה לפי שיקול דעתכם. אם ילדים לא כל כך אוהבים דייסת כוסמת, תוכלו להכין מזה כדורי כוסמת. קח 250 גרם גבינת קוטג ', הוסף 1 ביצה, מעט סוכר, מלח לפי הטעם, ערבב את התערובת שהתקבלה. מבשלים כוסמת עד לבישול חצי. מרתיחים חלב בנפרד, מוסיפים שם פרוסת חמאה, שמים כוסמת חצי מבושלת ומבשלים עד לקבלת דייסה. מצננים את הדייסה, מוסיפים שם ביצה גולמית, 1-2 כפות. סוכר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. ממיסה זו, הכינו בעוגות בזהירות, שבאמצען הניחו את גוש הגלידה שהוכנה בעבר. קוצצים את הקצוות ומגלגלים את הכדורים. אידוי הכדורים. מגישים אותם עם שמנת חמוצה. תאבון טוב!

עצות שימושיות

שמור על כוסמת לא הרבה זמן. עם הזמן כוסמת מאבדת את התכונות השימושיות שלה.