לא רק דגים יבשים מתאימים לבירה. מבשלים שרימפס אליו, נהנים מאוד!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- שרימפס
- בירה
- מלח
- פלפל
- מחבת גדולה
מדריך הוראות
1
צ'יפס וקרקרים כמובן מתאימים כמנה ראשונה לבירה. אבל הרתיחו שרימפס בשביל זה - לא תתחרטו! זה לוקח לא מעט זמן, אבל איזו תוצאה! בעזרת תוספים שונים אתה יכול להשיג טעמים הפוכים לחלוטין.
שופכים מים לסיר גדול ומבעירים. בזמן שהמים רותחים, ניתן לקרר את הבירה במקרר. במים מוסיפים 2-3 אפונה פלפל ו 1-2 כפות מלח (תלוי במספר השרימפס; עבור 1 ק"ג שרימפס אתה צריך 2 כפות מלח). נוכחות עלה דפנה אינה אסורה.
2
כשהמים רותחים, מוסיפים אליו שרימפס. חכה שהמים ירתחו שוב. מנמיכים את האש ומבשלים שרימפס למשך 2 דקות. בעזרת כף מחוררת, שמים את השרימפס המוגמר על צלחת שטוחה, יוצקים עליו מיץ לימון.
לחלופין, ניתן להוסיף חבורת שמיר למים במהלך הבישול. אפשרות מעניינת היא בישול של שרימפס: חלק אותם לשני חלקים. מבשלים אחד עם מלח ופלפל, השני עם פלפל וקארי. זה יתגלה כשרימפס מלוח וחריף-חריף. את חלקם ניתן לעטר בלימון, השני עם פלפלי צ'ילי או עלי נענע.
3
זה הזמן לקחת בירה מהמקרר וליהנות מהטעם שלה, כמו גם מהשרימפס שלכם. תאבון טוב!
עצות שימושיות
אם קנית שרימפס קלופים כבר אז לא ייקח יותר מדקה לבשל אותם - אל תעכל!