איך לתבש דגים תחת שמנת חמוצה ויין

דגים, כמו בשר, מספקים לגופנו חלבון איכותי. זה גם מקל על דיכאון ומלנכוליה, מבטיח את תפקודו התקין של חילוף החומרים ומשפיע היטב על הפעילות הנפשית והגופנית של גופנו. ואחרון חביב, דגים הם מוצר קל לעיכול. מנה ממנו, יחד עם ירקות, בריאה כפליים. וזה לוקח רק 30-40 דקות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 1 בצל;

• 3 עגבניות;

• 2 מלפפונים;

• 300 גרם מכל דג;

• 50 גרם שמנת חמוצה;

• 50 מ"ל יין לבן.

מדריך הוראות

1

קולפים ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

2

הרתיחו את העגבניות במים רותחים והסירו את העור, הסירו את הגלעין וקוצצים את העיסה דק.

3

קוצצים היטב את המלפפונים.

4

תבשיל עגבניות, מלפפונים ובצל.

5

חותכים את הדג לחתיכות גדולות. מוסיפים מלח ולשים ירקות. מכסים ומבשלים על אש קטנה 7-10 דקות. מוסיפים כפית שמנת חמוצה ומערבבים היטב כדי להשרות את הדג.

6

מוסיפים יין לבן בהמשך ומביאים את המנה למוכנות.

שים את הדגים והירקות המוגמרים על צלחת עם עשבי תיבול קצוצים. תאבון טוב!