איך להכין עוגיות ג'ינג'ר שוקולד טעימות עם שומשום

מתכון זה אינו מכיל ביצים. העוגיות רכות מאוד, מתפוררות, רכות. טעם ג'ינג'ר-שומשום וארומת שוקולד מוסיפים מקוריות למתכון. הקפד לנסות את זה!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חמאה - 150 גר '

• - סוכר חום - 1 כף.

• - שמנת חמוצה - 2 כפות.

• - שומשום - 2 כפות

• - מגורד מגורד - 1 כף.

• - קמח - 225 גרם

• - חרוב - 4 כפות

• - מלח - 1/4 כפית

• - סודה - 1 כפית

• - ונילין - 1/4 כפית

מדריך הוראות

1

ראשית, מרככים 150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר. מכניסים את החמאה לכוס עמוקה, מוסיפים כוס אחת של סוכר חום ומקציפים בקצף. מוסיפים שתי כפות שמנת חמוצה למסת העוגיות ומערבבים.

2

ואז מטגנים 2 כפות שומשום במחבת יבשה עד להזהבה בהירה. מגררים ג'ינג'ר טרי על פומפיה עדינה.

3

מנפים 225 גרם קמח. עדיף להשתמש בקמח כיתה א 'או להוסיף קמח מלא או סובין לקמח פרימיום. מוסיפים את כל החומרים היבשים לתערובת העוגיות: קמח מנופה, חרוב, קורט מלח, סודה וונילין. ואז להוסיף זנגביל מגורד ושומשום מטוגן. מערבבים את כל המרכיבים ולשים את הבצק הרך.

4

עוטפים את הבצק המתקבל בשקית ניילון ומשאירים אותו לנוח במקרר למשך שעה.

5

לאחר זמן זה, יש לחמם את התנור בחום של 180 מעלות. מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות. מגלגלים כדור מכל חתיכה, סוחטים אותו ושמים אותו על תבנית. תחילה יש לשמן את תבנית האפייה בשמן או לרופד בנייר אפייה. עשה אותו דבר עם כל המבחן. אופים עוגיות שומשום שוקולד למשך 15 דקות. לבשל באהבה!

עצות שימושיות

אם אין לכם סוכר חום, תוכלו להחליף אותו בלבן.