איך להכין פטה

פטה הוא מאכל אהוב על רבים, שניתן להכין די בקלות בבית. האפשרות הנפוצה ביותר היא משחת כבד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • כבד עוף - 500 גר ';
  • גזר - 1 חתיכה בינונית;
  • חמאה - 100 גר '.
  • גבינה מעובדת "ידידות" - חצי חבילה
  • אגוז מוסקט - 1/4 אגוז או כפית. שק טחון

מדריך הוראות

1

מרתיחים כבד עוף וגזר עד שהם רכים. קלף את הגזר, הפרד את הוורידים מהכבד במידת הצורך.

2

טוחנים את הכבד והגזר בעזרת בלנדר או טחון. חותכים את החמאה לקוביות קטנות ומערבבים עם המסה המתקבלת. עוברים שוב במטחנת בשר או מערבבים בבלנדר.

3

מוסיפים חצי מהגבינה ואגוז המוסקט. מערבבים שוב היטב. מקררים ומניחים להקפאה.

שימו לב

אל תוסיף לעיסה בצל נא - הטעם החריף שלו יכול להרוג את כל הניואנסים האחרים.

עצות שימושיות

- אם אגוז המוסקט הטחון מיוצר במפעל, הוא יזדקק לכפית. אם יש לך ישירות את האגוז מוסקט שגירדת על פומפיה עדינה, הוא זקוק לפחות ממחציתו.

- אם אתה אוהב טעם מעודן, הוסף כפית לעיסה. קוניאק.

- אם תרצו תוכלו להוסיף גם פטריות או בצל מטוגן לפטה - יהיה עליהם גם לקצוץ בבלנדר או לחתוך דק מאוד.