איך מכינים שמרים

במקרה שאתה זקוק לשמרים, הכין אותו מלחם חום.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • 1.5 ק"ג לחם שיפון
  • 0.5 ליטר חלב חמוץ או מים
  • 3 כפות סוכר
  • 1.5 כוסות צימוקים
  • 2-3 כפות קמח
  • מחבת 2 ליטר עם מכסה

מדריך הוראות

1

קח לחם שיפון וקוצץ אותו. שופכים אותו עם חלב חמוץ או מים. הוסף סוכר וצימוקים. לאחר מכן, השאר למשך יום בטמפרטורת החדר לתסיסה.

2

לאחר יום, סננו הכל דרך מסננת וסחטו את הלחם. הוסף קמח לנוזל שנוצר והשאיר אותו במקום חמים למשך 2-3 שעות.

3

תקבל את החמצה - זה השמרים, ואתה יכול לשים עליו את הבצק.