כיצד לבשל שעועית צלויה

שעועית ירוקה (אספרגוס) - מוצר שימושי מאוד לגוף האדם. הוא לא רק עשיר בוויטמינים ומינרלים, אלא גם בטוח בגלל יכולתו הייחודית לא לספוג רעלים. לכן ניתן לתת זאת בבטחה אפילו לילדים קטנים. שעועית מחרוזת נמצאת בשימוש נרחב בבישול. אחת המנות הכי טעימות איתה היא צלייה. שעועית רוויה בצלי בשר רווי, ותפוחי אדמה ריחניים יעניקו תחושת שובע.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - עיסת חזיר - 500 גרם;

• - תפוחי אדמה - 1 ק"ג;

• - שעועית ירוקה - חבילה אחת (450-500 גרם);

• - בצל - 3 יח ';

• - רסק עגבניות - 2 כפות. l.;

• - שמן חמניות - 50 מ"ל;

• - פלפל גרוס שחור;

• - מלח;

• - מחבת עם תחתית עבה, מחבת עמוקה או קלחת.

מדריך הוראות

1

שוטפים את הבשר תחת מים זורמים וחותכים לחתיכות קטנות. קלף בצל ותפוחי אדמה. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות או לקוביות.

2

שופכים שמן חמניות לתבנית (מחבת או קלחת) ומחממים היטב. ראשית שמים את החזיר ומטגנים אותו עד להזהבה. ואז מניחים את הבצל ומטגנים אותו עם הבשר במשך 7-8 דקות.

3

לאחר מכן, מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים אותה היטב עם בשר חזיר ובצל, ואז מבשלים 3 דקות.

4

כעת שימו את תפוחי האדמה וערבבו אותם עם תוכן התבנית כך שיהיה מעט רווי עם טיגון עגבניות. לאחר 5 דקות, מוסיפים את השעועית הירוקה ומערבבים היטב יחד.

5

בשל העובדה שאנו משתמשים בשעועית קפואה, בתהליך החימום היא תשחרר כמות מסוימת של מים, כך שבשלב זה תוכלו להביא הכל לרתיחה ולכסות. אם אתה אוהב לצלות עם הרבה נוזלים, לאחר הוספת השעועית, אתה יכול לשפוך כוס אחת של מים לתבנית, להביא לרתיחה ואז להפחית את הטמפרטורה לסימון נמוך ולכסות.

6

זמן הבישול לצליה כזו תלוי בסוג תפוח האדמה. לאחר 40 דקות, בדוק את זה ואת השעועית למוכנות - אם הם הופכים רכים, אז בכלי תוכלו להוסיף מלח ופלפל שחור, ואז להוציא מהתנור. או שתנו לזה להזיע עוד כ 10 דקות.

ז

מסדרים את הצלייה המבושלת עם שעועית ירוקה במנות, מקשטים בפטרוזיליה או שמיר טריים קצוצים ומגישים עם חמוצים או סלט ירקות טריים. וגם למנה כזו יהיה מתאים מאוד להציע כוס קפיר.

עצות שימושיות

ניתן גם לצלות עם שעועית ירוקה רזה. לשם כך, במקום בשר, מטגנים יחד עם בצל ורסק עגבניות שתי גזר, קצוצים לרצועות או חתיכות קטנות. יתר על כן, תהליך הבישול נשאר זהה. זה גם יהיה טעים מאוד ומזין.