הכניסו בשר טעים לארוחת ערב משפחתית שטעמם חריף מאוד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
600 גרם חזיר, 2 נקניקיות, 30 גרם חמאה, 1 כף קמח חיטה, 300 גרם שמנת חמוצה, 150 גרם זיתים, 50 גרם חמוצים, 1 פלפל אדום מתוק, כפית אורגנו מיובש, חצי בצל, מלח, פלפל שחור גרוס.
מדריך הוראות
1
שוטפים את החזיר תחת מים קרים, טפיחים יבשים במגבות נייר וחותכים לפרוסות קצרות עבות. נקניקיות חתוכות לקוביות.
2
ממיסים את החמאה במחבת. טגן חזיר ונקניקיות. מוסיפים פלפל אדום, מלח, פלפל שחור ואורגנו.
3
מפזרים את הבשר בקמח, מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים ומביאים לרתיחה. קוצצים דק את הבצל והמלפפונים, חותכים את הזיתים לשניים.
4
מוסיפים לבצל בצל, מלפפון, זיתים, ומבשלים על אש קטנה 10-15 דקות. מגישים עם אורז או תפוחי אדמה מבושלים.