כולם מכירים את הרינג מתחת למעיל פרווה, מבחן בזמן. אבל ישנם עוד הרבה מתכוני סלט הרינג, שמתקבלים לא פחות מ"אלגנטיים ". טעמו של הסלט תלוי במידה רבה באיזה סוג הרינג תוכלו להשתמש: מתובל במלוחים, כבושים או מלוחים קלות. הדבר החשוב ביותר הוא לנקות אותו מעצמות בצורה טובה כדי שלא יאפילו על תהליך אכילת סלט טעים.
בחר את המתכון שלך
סלט ירקות עם הרינג
מרכיבים
- 1 דג מלוח מלוח;
- 2 תפוחי אדמה;
- גזר 1, סלק 1, ביצה;
- 250 מ"ל מיונז;
- 0.5 צרור פטרוזיליה ושמיר.
קולפים את הרינג, מפרידים את הפילטים, חותכים לחתיכות קטנות. שים את הדגים באופן שווה בהרינג, משמנים במיונז. מרתיחים ירקות וביצה, מקלפים. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, שפשפו את הגזר בסלק על פומפיה גדולה. הניחו שכבה של תפוחי אדמה על הרינג, משמנים במיונז. שים את הגזר על תפוחי האדמה, משמנים שוב עם מיונז, שמים את הסלק, משמנים במיונז. חותכים את הביצה לעיגולים, שמים על הסלט מלמעלה. מפזרים את הסלט המוכן עם פטרוזיליה ושמיר.
סלט פטריות עם הרינג
מרכיבים
- 1 דג מלוח מלוח;
- 100 גרם פטריות חמוצות;
- 100 מ"ל מיונז;
- 2 תפוחי אדמה;
- מלפפון חמוץ 1;
- כוס חלב;
- חבורה של פטרוזיליה טרייה.
קלף את הרינג, הסר את הזרעים, משרים את הפילה בחלב. ואז חותך אותו לרצועות דקות, הניח אותה ב הרינג. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים, קולפים, חתוכים לקוביות, מונחים על גבי הדג. חותכים את הפטריות קטנות יותר, שמים על תפוחי האדמה, יוצקים מיונז. חותכים חמוצים, מניחים על גבי סלט. מפזרים את הסלט המוכן עם פטרוזיליה, מגישים.