איך לבשל תבשיל עם ירקות ופטריות

לרבים במקפיא יש ירקות קפואים. מה ניתן לעשות איתם? כן, כל דבר, כמו תבשיל. מה להוסיף לזה? פלפל קליפה ופטריות ריחניות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 700-800 גרם חזיר;

• - 350 גרם שמפיניונים,

• - 1 כף. כף רסק עגבניות;

• - בצל בינוני אחד;

• - 3 תפרחות של כרובית;

• - גזר בינוני;

• - 5 תפרחות של ברוקולי;

• - 2 יח '. פלפל;

• - פלפל שחור גרוס;

• - שמיר טרי;

• - שני ענפי בזיליקום;

• - קישוא קטן וצעיר;

• - מלח לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שוטפים את החזיר וחותכים לחתיכות בינוניות או קטנות לפי הטעם.

מטגנים חתיכות בשר בשמן צמחי עד הזהבה.

2

אנו קולפים ושוטפים את פלפלים מהזרעים, חותכים אותם לקוביות קטנות או קשיות בינוניות.

3

חותכים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות דקות (ניתן לחתוך לקוביות), אותם אנו מוסיפים לבשר המטוגן ומטגנים כמה דקות על אש בינונית.

התפרחות של כרוב וברוקולי הם שלי ונחתכים לקוביות קטנות.

פטריות חתוכות לרבעים.

4

פרשנו את הגזר המגורר במחבת יחד עם פטריות קצוצות, פלפלים, כרוב, ברוקולי, קישואים ורסק עגבניות. מטגנים ירקות במשך חמש דקות על אש בינונית ללא מכסה, מערבבים.

5

יוצקים ירקות עם 300 מ"ל מים חמים וממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך חצי שעה. לאחר 20 דקות מוסיפים בזיליקום קצוץ ומעט שמיר.

מערבבים מדי פעם, מוסיפים מים במידת הצורך.

מגישים עם תפוחי אדמה, אורז מבושל או ספגטי. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבים טריים. תיאבון בון.