דייסת דלעת היא מנה שתהפוך לוויטמין וארוחת בוקר משביעה לילדים ולמבוגרים. צבע הדייסה הכתום והיפהפה יעודד אתכם, שכן הוא דומה מאוד לשמש. השאלה כיצד לבשל דייסת דלעת היא רלוונטית, לא כל עקרות הבית מסוגלות להכין מנה בריאה.
בחר את המתכון שלך
ניתן להכין דייסת דלעת בדרך הישנה: במחבת על כיריים, אבל הרבה יותר קל ומהיר לבשל תבשיל בכיריים איטיות. בעזרת מכשיר מודרני הדייסה תתברר בצורה טעימה, מתפוררת, הדלעת תתבשל היטב, היא לא תישרף.
כדי לבשל דייסת דלעת בכיריים איטיות, אתם זקוקים למרכיבים הבאים:
- דוחן רב כוס אחד או תערובת של אורז ודוחן;
- 3 כוסות רב חלב או מים (מומלץ לשפוך נוזלים בפרופורציות שוות כך שדייסת הדלעת לא תברח);
- שתי כוסות דלעת מגורדות מרובות;
- 1 כף. l סוכר גרגירי;
- ½ כפית מלחים;
- 25 גרם חמאה.
שלבי הכנה:
- שוטפים את הדגנים היטב, ממלאים במים חמים למשך 5 דקות ואז מסננים את הנוזל. החנויות מוכרות דוחן ואורז כבר מאודה. אם אתה מבשל מדגנים מאודים, ואז שפך אותו עם מים רותחים לפני שבישול דייסת דלעת.
- שוטפים את הדלעת, קולפים, מוציאים את הזרעים. טוחנים את הירק או חותכים לחתיכות קטנות. דייסה מבושלת עם דלעת מגורדת היא צבע יפה.
- בקערת הכיריים האיטיות, שמים את הדגנים והדלעת המוכנים, שופכים מים וחלב, מלח, סוכר.
- מעט מעל המפלס בו מסתיים החלב שנשפך במים, צייר שפת חמאה על כל קערת הרב-קוקר, זה יעזור להגן על המנה מפני "בריחה". לאותה מטרה, הניח את הרשת המהבילה על הקערה לאחר ששומן בעבר את קרקעיתה בשמן.
- מבשלים את דייסת הדלעת במצב "דייסת חלב" לפני הצפצוף.
- לאחר שהסירוג האיטי חריק, השחירו את המנה במצב "חימום" למשך 5-7 דקות.
מגישים דייסת דלעת לשולחן, מתובלת בחמאה.