איך להכין כבד חזיר ביתי

הכבד הוא מוצר שימושי מאוד, לכן אל תשכח אותו ודאג לכלול אותו בתזונה של משפחתך.

בחר את המתכון שלך

לבישול אנו זקוקים ל:

• 400 גר '. כבד חזיר

• 100 גר '. שומן מומס

• 120 גר '. בצל

• 400 גר '. תפוחי אדמה מבושלים

• 50 גר ' פטריות טריות

• 100 גר '. אפונה ירוקה משומרת,

• 6 ביצים

• 50 גר ' שומן בייקון

• שום

• מלח

• 3 מלפפונים טריים

• 1/2 כוס יוגורט.

שיטת בישול

קחו את הכבד, חתכו את כל תעלות המרה, הסירו את הסרט וחתכו לקוביות. קולפים את הבצלים וחותכים לחצאי טבעות. אנו שוטפים היטב וקוצצים את הפטריות. שומן שומן אינו חתוך גס. שוטפים את תפוחי האדמה, הרתיחו אותם במדים ולאחר הקירור, קילפו אותם וחתכו אותם לקוביות. אנו שוטפים מלפפונים טריים מתחת לברז ומגרדים את הסלט.

במחבת מחממים את השומן ובישל במהירות את הכבד, מטגנים אותו, מוסיפים בצל קצוץ, פטריות טריות קצוצות, שומן בייקון ומטגנים מעט. ואז שמנו תפוחי אדמה, שום קצוץ דק, פלפל שחור, מלח, אפונה ירוקה וביצים מלוחות טרופות. מערבבים היטב ואופים בתנור בחום של 180 מעלות 10 דקות. כמנה צדדית אנו מכינים סלט של מלפפונים טריים ומתבלים אותה ביוגורט.