איך מכינים מרק משומר

רוב האנשים לא יכולים לדמיין ארוחת צהריים בלי המנה הראשונה - מרק. עקרות בית רבות יודעות לבשל בורש, אך נראה שמרק מדגים משומרים הוא נחלת העבר הרחוק. אז להכנת המרק הזה תוכלו להשתמש לחלוטין בכל דגים משומרים. יש לו טעם מדהים, ריח וצבע נעים. ובישול זה קל מאוד, והכי חשוב - במהירות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • מים - 2 ליטר;
  • תפוחי אדמה בינוניים - 5 חתיכות;
  • גזר - 1 חתיכה;
  • בצל - ראש אחד;
  • שימורי דגים - 1 פחית (250 גרם);
  • עלה דפנה
  • מלח
  • תבלינים
  • ירקות לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

שופכים מים לסיר והציתו.

2

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות. טבלו במים רותחים. הוסף עלה דפנה ותבלינים. מרתיחים תפוחי אדמה עד לבישול (בערך 10-15 דקות).

3

קלף את הגזרים וטגר אותם על פומפיה גסה. מטגנים במחבת כמות קטנה של שמן חמניות. מוסיפים בצל קצוץ דק ומטגנים עד שהירקות הופכים לצבע זהוב בהיר.

4

5 דקות לפני הבישול, הוסיפו למרק דגים משומרים, עשבים קצוצים וירקות מוקפצים. לחלופין, להוסיף מעט שום קצוץ.

5

השאירו את המרק להתבשל על אש נמוכה למשך 2-3 דקות. תאבון טוב!