איך מכינים סלט עם עוף וגבינה

סלט עם עוף וגבינה אהוב על ידי עקרות בית רבות. בשר עופות הוא סביר, מבושל די במהירות ומשולב עם מוצרים רבים, וגבינה מעניקה לתבשיל פיקנטיות. העיקר לדעת מתכון סלט מוכח.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - חזה עוף - 1 pc.;

• - שמפיניונים טריים - 150 גרם;

• - ביצי עוף - 4 יח ';

• - גבינה קשה - 100 גרם;

• - בצל - ראש אחד;

• - שום - שן אחת;

• - עגבנייה גדולה - 1 pc.;

• - שמיר טרי - חבורה אחת;

• - מלח, תבלינים, מיונז לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

להכנת סלט עם עוף וגבינה, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להרתיח את הבשר. לשם כך יש לשטוף את השד, להסיר עודפי שומן ולבשל במים מומלחים עד שהם רכים.

2

שים את ביצי הרתיחה. כשהם מבושלים, מקררים אותם וחותכים לקוביות.

3

מוציאים את הקליפה מהבצל, חותכים את הירק לחצאי טבעות. שופכים מעט שמן צמחי לתבנית שחוממה מראש, מטגנים את הבצל למשך 2-3 דקות תוך ערבוב מתמיד.

4

שוטפים את השמפניונים, חותכים אותם לצלחות דקות. שים את הפטריות המוכנות לתבנית לבצל. ממליחים את החומרים לפי הטעם. מטגנים את הירקות עד שהפטריות מבושלות.

5

מצננים את הבצל המטוגן עם הפטריות, שמים בקערה לביצים הקצוצות.

6

קריר חזה עוף מבושל, חתוך לקוביות, שלח לחומרים אחרים.

ז

חותכים את הגבינה לריבועים גדולים, שלחו אותה לסלט.

8

מערבבים את המתאבן העתידי, מוסיפים לצלחת את השמיר השטוף והקצוץ. מתבלים סלט עם עוף ומיונז, מוסיפים שום, מועברים דרך מכבש. מערבבים את המנה.

9

שוטפים את העגבנייה, חותכים לחתיכות גדולות יותר ושמים בקערה נפרדת.

10

מגישים את הסלט עם העוף והגבינה על השולחן במנות או על צלחת גדולה ושטוחה, מניחים חטיף עם מגלשה ומחלקים פרוסות עגבנייה חתוכה בעיגול. סלט עם הגשה כזו ייראה בהיר וחגיגי.