כיצד להכין צלעות אורז

אם ילדיכם לא אוהבים אורז, אז בישלו עוגות אורז טעימות. אפשר להגיש אותם עם ריבה, כמו גם תוספת לבשר או דגים מבושלים. קציצות כאלה מוכנות מהר מאוד ופשוט.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 כוסות אורז עגול,

• - 2 ביצים

• - מלח לפי הטעם,

• - 1 כוס פירורי לחם,

• - 1 כף. כף קמח (עשויה להועיל)

• - 5 כוסות מים,

• - 150 מ"ל שמן צמחי.

מדריך הוראות

1

מרתיחים את האורז במים (5 כוסות). מתקבלת דייסה צמיגה, שמתקררת. ניתן להכניס מחבת אורז למים קרים, כך שהוא מתקרר מהר יותר. האורז צריך להיות חם, לא חם.

2

מעבירים את דייסת האורז לקערה גדולה, מוסיפים לה שתי ביצים, מלח ומערבבים. אם מסת האורז שהתקבלה אינה צמיגה מספיק, הוסף כפית קמח וערבב שוב.

3

הרטיבו את הידיים במים והדביקו קולובוקס. בהחלט ניתן לחבר ילדים לתהליך זה. מכל קולובוק, יוצרים את הקציצות (גודל לפי הטעם) ומגלגלים אותן במציצות. ניתן להחליף את פירורי הלחם בקמח או בסולת.

4

מטגנים את הקציצות בשמן צמחי עד להזהבה. בזמן שהחלק הראשון של הקציצות מטוגן, יוצרים מנה שנייה שגם היא מגולגלת בהנקה. הופכים את הקציצות לצד השני ומטגנים אותן עד להזהבה. זמן הטיגון תלוי במחבת ובעוצמת האש.

5

העבירו את הקציצות המוכנות למפיות נייר, כך שתסירו עודף שומן. מגישים את הקציצות במילוי ריבה או שמנת חמוצה - מי שאוהב. כמו כן, ניתן להגיש קציצות כאלה כמנה לצד דגים.