כיצד להכין עוגות "טארטלטים"

טארטלטים - עוגה טעימה, שטעמה מוכר לכולם מילדות. הכנת סלים היא קלה מאוד, כך שכל עקרת בית תוכל לרצות את חבריהם וקרוביהם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:

• - 300 גרם קמח;

• - 3 חלמונים;

• - 200 גרם מרגרינה;

• - 100 גרם סוכר גרגירי;

• - 3 כפות שמנת חמוצה;
• לקרם:

• - שולחן 4. כפות שמנת חמוצה;

• - שולחן 3. כפות סוכר;

• - 100 גרם חמאה;

• - 100 מ"ל שמנת מתרסיס ריסוס;

• - פירות יער של דומדמניות אדומות;

• - פירות טריים או פירות יער.

מדריך הוראות

1

לשים בצק במרגרינה או חמאה, קמח חיטה, שלושה חלמונים, סוכר גרגירי ושמנת חמוצה, מכסים במגבת או מפית ומכניסים למקרר לכ- 20 דקות.

2

ואז מוציאים את הבצק ומרדדים אותו בזהירות על שולחן שקודם היה מפוזר בקמח לשכבה בעובי 0.5 ס"מ.

3

לקרם מערבבים 4 כפות שמנת חמוצה עם 3 כפות סוכר גרגירי, שמים על האש ומבשלים עד סמיכות, מערבבים ללא הפסקה. ואז לקרר את השמנת ולשפשף עד לקבלת תערובת חלקה במאה גרם חמאה.

4

שים את השמנת המוגמרת בסלים. שים פרוסות פרי או גרגרי יער טריים. מקשטים את החלק העליון של הסלים בקרם ריסוס.

שימו לב

המרכיבים מיועדים ל 6 מנות. במנה אחת 397 קק"ל. זמן בישול: 50 דקות.