איך לבשל שעורה בכיריים איטיות

אנשים רבים רואים שעורה פנינה קשה וחסרת טעם ובשל כך הם לא מבשלים אותה. עם זאת, אם אתה מבשל שעורה פנינה בכיריים איטיות, הדייסה תתברר טעימה, רכה ולא תישרף. ותאהבו את המנה הזו, שהיא גם שימושית ביותר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - שעורה פנינה - 2 כוסות

• - מים מסוננים - 4.5 כוסות

• - חמאה - 50 גרם

• - מלח, פלפל

• מרכיבים נוספים לגריסי פנינה עם בשר:

• - חזיר - 200 גרם

• - שמן טיגון

• - גזר - חתיכה אחת

• - בצל - חתיכה אחת

מדריך הוראות

1

על מנת להפוך את דייסת השעורה של הפנינה לרכה ורכה, אתה צריך להשרות את הדגנים בערב במים. שופכים אותה לכל קערה וממלאים אותה במים בקצב של 1: 3. במצב זה הדגנים נותרים למשך הלילה.

2

במהלך תקופה זו, שעורה צריכה להשרות ולהתנפח היטב. בבוקר שוטפים היטב את הדגנים במים, תוך כדי ערבוב מתמיד. דגני בוקר שטופים מונחים בקערת הרב-קוקר ושופכים עם מים. מוסיפים מלח, פלפל וחמאה. מצב "דייסה" או "כוסמת" מוגדר על גבי הקומקום, זמן הבישול הוא שעה.

3

לאחר הפעלת האזעקה, פתחו את מכסה הרב-קוקר ונתנו לדייסה לעמוד לזמן קצר, כך שעודף הלחות יתאדה. הוצא את הקערה מהסיר הקולי עם מגבת או מלקחיים מיוחדות. לפני ההגשה להוסיף חמאה וירקות כרצונכם. עדיף להשתמש בדייסה כזו בזמן שהיא חמה.

4

מנה לא פחות פופולרית וטעימה היא שעורה המתבשלת בכיריים איטיות עם בשר. הכנת הדגנים מתרחשת כמו במתכון הקודם. צריך לקלף ולקצוץ בצל וגזר. הבשר נחתך לחתיכות. בצל, גזר, בשר מכניסים לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים שמן ובמצב "טיגון" הכל מטוגן 10-15 דקות.

5

בשלב הבא מוסיפים לקערה שעורה פנינה, מלח, פלפל. הוא מלא במים ומצב "פילאף" מוגדר. דייסה מבושלת שעה ורבע. כאשר האות נשמע, שעורה בפולי-קוקר מבושלת.