דייסת כוסמת היא ללא ספק מנה בריאה. דייסה נצרכת בחלב וסוכר, פטריות ורוטב. אבל זה קורה שהדייסה נשארת. אל תמהרו לזרוק אותו, מהשאריות תוכלו לבשל כמה כלים פשוטים אך טעימים מאוד.
בחר את המתכון שלך
תבשיל כוסמת עם בשר
תצטרך:
- דייסת כוסמת - 2 כפות;
- בשר מבושל - 500 גר ';
- בצל - ראש אחד;
- שמנת חמוצה - 3-4 כפות;
- מיונז - 100 גר ';
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מלח, שום יבש;
- אבקת אפייה לבדיקה - 1/2 כפית;
- שמן חמניות.
קוצצים דק את הבצל, מטגנים במחבת במשך 3-4 דקות, בזמן זה קוצצים את הבשר לקוביות קטנות, מוסיפים אותו לבצל. שמים את הבצל והבשר בקערה, נותנים להתקרר, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים.
אנו הופכים את דייסת הכוסמת לפירה (אפשר להשתמש בבלנדר או במטחנת בשר), מוסיפים מיונז, גבינה, מגורד, מלח, שום ואבקת אפייה. מערבבים הכל היטב. משמנים את תבנית האפייה בשמן חמניות, מורחים 1/2 ממסת הכוסמת, ואז מניחים את המלית, מכסים במסה שנותרה. אנחנו מניחים את הטופס בתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות ואופים 20-25 דקות.
קציצות רזות עם תפוחי אדמה
מרכיבים
- דייסת כוסמת - 2 כפות;
- תפוחי אדמה גולמיים - 2-3 יח ';
- מלח, פלפל;
- שמן חמניות.
קלף את תפוחי האדמה, גרד על פומפיה בינונית, סחט מעט את המיץ. אנו מעבירים דייסת כוסמת לקערה, מוסיפים תפוחי אדמה מגוררים, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב. מהמסה המתקבלת אנו יוצרים קציצות ומטגנים אותם משני הצדדים מתחת למכסה עד להזהבה.
פריטי כוסמת עם חלב מרוכז
תצטרך:
- דייסת כוסמת - 1 כף;
- ביצה - 1 pc;
- חלב מרוכז - 1-2 כפות;
- שמן חמניות.
מכניסים את הדייסה לקערה, שוברים את הביצה, שופכים את החלב המרוכז ומערבבים היטב. מביאים את השמן לרתיחה במחבת ומורחים את המסה המתקבלת בכף. מטגנים פריטרים משני הצדדים במשך 2-3 דקות.
פנקייק כוסמת
כדי להכין אותם תצטרך:
- דייסת כוסמת - 2 כפות;
- ביצים - 2 יח ';
- חלב - 1 כף;
- סוכר - 2 כפות;
- חמאה - 30 גר ';
- קמח - 1/2 כף;
- אבקת אפייה 1/2 כפית
מערבבים דייסה עם סוכר ומגלגלים במטחנת בשר. במסה (מחית) המתקבלת מוסיפים חלב וביצים, מערבבים היטב. מערבבים את אבקת האפייה עם הקמח ושופכים חלקים קטנים בפירה, לוש את הבלילה. אנו מחממים את התבנית, המשומנת בשמן חמניות, ושופכים את הבצק למצקת. הפנקייק מטוגן במשך 2 דקות מכל צד. משמנים את החביתיות המוגמרות בחמאה.
