איך להכין סופגניות מיני סופגניות של יום האהבה

מיני סופגניות מזוגגות ריחניות יהיו תוספת נעימה לארוחת ערב רומנטית עם המחצית השנייה ביום האהבה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 24 מרכיבים סופגניות:
• למבחן:
• - 100 גר '. סוכר

• - 110 גר '. קמח;

• - כפית עם רבע אבקת אפייה;

• - רבע כפית מלח;

• - חצי כפית הל טחון;

• - רבע כפית תמצית וניל;

• - 120 מ"ל חלב;

• - ביצה אחת גדולה;

• - 20 גר '. חמאה מומסת;

• - קליפות תפוז.
• לזיגוג:
• - 30 מ"ל דבש;

• - 65 גר '. אבקת סוכר;

• - קצת חלב.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 200C. על דף האפייה אנו מסדרים את הצורות לסופגניות המיני.

2

בקערה מערבבים קמח, אבקת אפייה, הל ומלח. מערבבים את גרידת התפוז עם הסוכר כך שיהיה רווי בארומה הכתומה. מוסיפים לסוכר את הביצה, החלב, החמאה ותמצית הוניל. להקציף בעדינות עם להקציף. שלב את החומרים הנוזלים עם קמח, ללוש בצק הומוגני.

3

אנו מעבירים את הבצק לשקית מאפה (או שקית רגילה עם פינה חתוכה). אנו ממלאים אותם בטפסים לסופגניות.

4

אופים מיני סופגניות במשך 5 דקות כדי להזהיב. הנחנו אותו על מתלה התיל כדי לתת לסופגניות להתקרר.

5

בשלב זה, הכינו את הדובדבן. אנו מערבבים אבקת סוכר עם דבש, מוסיפים מעט חלב, כך שהמסה דומה לקרם לא סמיך במיוחד.

6

אנו מכסים את הסופגניות בזיגוג ומקשטים לפי הטעם, למשל, בלבבות.