כיצד להכין מלפפונים מלוחים טעימים

אם אתה רוצה מלפפונים מומלחים, עדיף לחכות לירקות מהקוטג 'שלך מאשר לקנות בחנות. המלפפונים הקלוחים שלהם מתבררים כטעימים בהרבה, והבישול שלהם פשוט מאוד.

בחר את המתכון שלך

מלפפונים מלוחים הונגריים

ראשית מכינים את המלח. לשם כך הרתיחו את המים, לקחו כף לליטר מים. מלח ללא מגלשה. הגדר את המלח למקרר. לקבלת כבישה, אסוף מלפפונים קטנים אפילו. שוטפים אותם וחותכים את הקצוות. בצע חתך אורכי על כל מלפפון. הכינו תבלינים ועשבי תיבול. תזדקק לשורש שמיר, עלים וחזית. שוטפים אותם וחותכים אותם. הכניסו לצנצנת, לסירוגין, מלפפונים וירוקים. כשהצנצנת מלאה, שימו פרוסת לחם שיפון וטפטפו מעל כמה טיפות חומץ. ואז שופכים מלח חם מתחת לצוואר וכסו את הצנצנת בצלוחית. שמור את המלפפונים במקום חמים, בקרוב מאוד המלח יתחיל להתסוס. כאשר יתבהר, המלפפונים יהיו מוכנים.