האם אתה אוהב שילובי טעמים יוצאי דופן? האם אתה רוצה להפתיע את חבריך המסתכלים על מנגל? אז בוודאי תיהנו מהמנה הזו: מכל המלח שלה ברוטב מדהים על בסיס ריבת משמש!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 16 רגלי עוף;
- - זוג קמצוץ פלפל חריף;
- - 240 גרם ריבת משמש;
- - 2 כפיות זנגביל טרי מגורד;
- - 100 מ"ל חומץ.
מדריך הוראות
1
שמנו את הגריל לחימום לחום בינוני.
2
בינתיים, קלף ושלוש ג'ינג'ר דק: עלינו לקבל 2 כפיות. אנו מעבירים אותם לקערה, שם מוסיפים ריבת משמש (אפשר לנסות גם אפרסק-משמש) ריבה ו -100 מ"ל חומץ בלסמי. כל המרכיבים של רוטב המרינדה מעורבבים היטב.
3
אנחנו "רוחצים" כל רגל עוף במרינדה ומניחים אותה על הגריל. את המרינדה שנותרה לא מוזגים - אנחנו עדיין זקוקים לה!
4
מטגנים את הרגליים במשך חצי שעה, מתהפכים לקבלת קרום חום זהוב נעים. כעשרים דקות לאחר תחילת הבישול, אנו מחלקים את יתרת המרינדה על הרגליים בעזרת מברשת סיליקון ומביאים למוכנות.