איך לבשל תפוח אדמה עם עוף

ממוצרים כה רגילים לכאורה כמו עוף ותפוחי אדמה, אתה יכול לבשל לא מעט מנות טעימות שונות. תפוחי אדמה רוויים בטעם וארומת העוף, והבשר רך ועסיסי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• • לתפוחי אדמה מבושלים עם עוף:
  • - 7 פקעות תפוחי אדמה גדולות;
  • - 200-300 גרם עוף;
  • - 150 גרם גבינה;
  • - 1 כף שמנת חמוצה;
  • - בצל 1;
  • - שמן צמחי;
  • - מלח
  • תבלינים
  • ירקות שמיר לפי הטעם.
  • לתפוחי אדמה מטוגנים עם עוף:
  • - 600 גרם תפוחי אדמה;
  • - 300 גרם עוף;
  • - בצל 1;
  • - 3 שיני שום;
  • - 2 כפות מיונז;
  • - שמן צמחי;
  • - מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • עלה דפנה
  • ירקות לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

תפוחי אדמה מבושלים עם פילה עוף הרתיחו את תפוחי האדמה עם קליפתם עד לבישול. מצננים וקולפים. חותכים כל פקעת לשני חלקים שווים. בעזרת כפית, שלוף בעדינות את האמצע להכנת "כוסות" תפוחי אדמה.

2

קוצצים בצל ותפוחי אדמה שאריות. שוטפים ומייבשים את העוף על מגבת נייר ואז חותכים לקוביות קטנות. מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים בצל קצוץ ועוף. מוסיפים שמנת חמוצה, שמיר ותפוח אדמה. מלח, פלפל. מערבבים את המסה ומטגנים עוד כמה דקות.

3

מגררים את הגבינה על פומפיה עדינה. משמנים תבנית עם שמן צמחי. בחר כלים בגדלים כאלה ש"סירות "תפוחי אדמה ממוקמים זה בזה.

4

ממליחים כל חצי מכמות תפוח האדמה. מפזרים מוסקט מוסקט טחון במידת הצורך. מלאו את תפוחי האדמה במילוי העוף והכניסו לתבנית. מפזרים מעל גבינה מגורדת.

5

מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות ואופים עד להזהבה למשך 30-40 דקות.

6

תפוחי אדמה מטוגנים עוף שטפו עוף, יבשו וחתכו לקוביות קטנות. בצל קלוף ושום קצוצים. שוברים היטב את עלה הדפנה. שלב עוף, שום ובצל. מתבלים במיונז, מלח, פלפל, מוסיפים עלה דפנה אם רוצים. מערבבים את המסה ומשאירים למרינה למשך 20-30 דקות. קלף את תפוחי האדמה וחותך את הפקעות לקוביות.

ז

מחממים את השמן הצמחי בסיר ומכניסים אליו את פילה העוף הכבוש. מוסיפים את תפוחי האדמה ברגע שהעוף מתחיל להשחים. מכוונים את החום לבינוני, מכסים את התבנית ומטגנים את תפוחי האדמה עם העוף עד לבישול כ 20 דקות. מפזרים את המנה המוגמרת עם שמיר קצוץ דק, בצל אביב.

• תפוחי אדמה מטוגנים עם עוף
• איך לבשל עם פילה עוף