אולי המוצר הפופולרי ביותר ברוסיה הוא תפוחי אדמה. אין תפוחי אדמה בבית - זה אומר שאין כלום. לכן, כנראה, עקרות בית רבות מחשיבות ובדרך שלהן הן צודקות. תפוחי אדמה אינם זקוקים לפרסום, אך ניתן לבשל אותה על פי מספר עצום של מתכונים.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- תפוחי אדמה - 8 חתיכות,
- שמפיניונים - 400 גרם,
- שום - 4 ציפורן,
- פטרוזיליה - חבורה אחת,
- שמן זית - 5 כפות. כפות
- קרם חמאה - 300 גרם
מדריך הוראות
1
חותכים תפוחי אדמה קלופים לפרוסות דקות (כ -3 מ"מ). פטריות חתוכות גם לפרוסות.
2
במחבת עם תחתית עבה מחממים את השמן, שמים את תפוחי האדמה ומערבבים כך שהוא יהיה מכוסה בשמן. מלח, פלפל.
3
מערבבים עם כף עץ עד עמילן תפוחי אדמה (עד שהוא הופך דביק). במקביל, אנו מבשלים פטריות במחבת שנייה.
4
מוסיפים את השום לתפוחי האדמה ויוצקים את השמנת, מכסים אותם בפרוסות הבטטה לחלוטין, אך לא יותר, אחרת תכולת השומן תהיה פחות. מבשלים 5 דקות עד שהקרם מסמיך מעט.
5
מסירים את תפוחי האדמה מהאש, מוסיפים אליו מלח ותבלינים לפי הצורך, מוסיפים לתבנית פטרוזיליה קצוצה ופטריות מבושלות.
6
הכניסו הכל לתבנית. אופים בתנור כחצי שעה.