איך להכין את הבשר הטחון המושלם

למי שאוהב דגים ולא יכול לדמיין את חייו בלי הרינג ומנות ממנו, אז המתכון הזה הוא בשבילכם

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 דג מלוח קל

• - 2 תפוחים קטנים ומתוקים וחמוצים

• - ראש בצל קטן

• - לחמניה קטנה ועגולה

• - חלב

• - קומץ אגוזי מלך קלופים

• - 3-4 כפות. כפות שמן צמחי

• - 1-1.5 אמנות. כפות חומץ

• - 1 כף. כף סוכר

• - קורט מלח

מדריך הוראות

1

נקו את הרינג מעור, קרביים ועצמות גדולות. משרים חלב קר למשך כל שאר המרכיבים.

2

שוברים לחמניה עגולה לחתיכות ומשרים חלב חם ואז סוחטים.

3

יבש את האגוזים במחבת יבשה ומחוממת.

4

קלף ותייבש תפוחים וקוצץ בצל גס.

5

שים הרינג, תפוחים, בצל, לחמנייה ואגוזים בקערת הבלנדר. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה. זה לוקח רק כמה שניות.

6

מתבלים את בשר הטחון בחומץ ושמן, מלח וסוכר.

שימו לב

אם הרינג עדין ולא מלוח במיוחד, אינכם יכולים להשרות אותו.

עצות שימושיות

ניתן לחסוך את כמות החומץ, השמן, המלח והסוכר לטעמך. ההגשה של בשר הטחון על השולחן עדיפה עם טוסט לחם חום.