גרגיר כרובית וברוקולי הוא מנה עיקרית בריאה או תוספת מעולה לבשר או לדגים. קצף כזה מתאים לילדים צעירים מאוד.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- 400 גרם ברוקולי
- 400 כרובית
- 2 ביצים
- 200 מ"ל חלב
- 100 גרם פרמזן
- מלח
- אגוז מוסקט
- 2 כפות שומשום
מדריך הוראות
1
מרתיחים ברוקולי וכרובית במים מלוחים רותחים למשך 10 דקות. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
2
מגררים את הגבינה. בקערה טורפים את הביצים עם חלב, מוסיפים מלח ואגוז מוסקט בקורט. יוצקים לתערובת מחצית הגבינה המגוררת.
3
שים ברוקולי וכרובית בתבנית. שופכים פנימה את תערובת הביצים, מפזרים את שארית הגבינה ושומשום. אופים בחום של 200 מעלות 25 דקות.
עצות שימושיות
כדי להפוך את המנה לשביעה יותר, ניתן להוסיף למלית עוף או שרימפס.