איך לבשל עוגת כבד בבית?

הכבד הוא מוצר בריא מאוד, למרבה הצער, לא כל האנשים אוהבים אותו מטוגן. בעיקרון, הרופאים ממליצים לאכול את זה לנשים הרות וילדים צעירים. אם אמהות בהריון מבינות שבריאותן תשתפר במוצר זה, קשה להסביר זאת לילדים צעירים. לכן אנו ממליצים להכין עוגת כבד. זה טעים מאוד ואפילו בני המשפחה הכי קטנים אוהבים את זה! אגב, ניתן לבשל אותו על השולחן החגיגי, מכיוון שהוא משלים בצורה מושלמת את כל הכלים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• קורשי:

• - 800 גרם מהכבד

• - 400 גר 'עוף

• - 3-4 ביצים

• - 0.3 כוסות חלב

• - קמח

• - אבקת אפייה

• - קידה

• - 3 שיני שום

• - ירקות

• - מלח, פלפל לפי הטעם
• קרם:

• - יוגורט

• - 2 יח '. גזר

• - שום

• - ירקות

• - מלח

מדריך הוראות

1

מכינים את הבשר והכבד. להפשיר ולשטוף היטב. דלג על הכל דרך מטחנת בשר. קלף את הבצל והשום. קוצצים את השום וקוצצים את הבצל דרך מטחנת בשר או מגרדת.

2

מערבבים היטב את כל החומרים ומוסיפים כאן חלב, ביצים וקמח. אפשר להוסיף מלח ופלפל. שים את התבנית לחום, משמנים אותה בשמן ואופים לביבות כבד משני הצדדים.

3

עכשיו הכינו את השמנת. קלף בצל, שום, גזר, שוטף הכל היטב. קוצצים דק את הבצל והשום וטורפים את הגזר. מכינים מחבת, שופכים מעט שמן ומים, בצל תבשיל וגזר. ואז הניחו בצד ואפשרו להתקרר.

4

מוסיפים לאותה מחבת יוגורט, עשבי תיבול, תבלינים, מערבבים היטב. יש לשמן כל לביבה עם הקרם ולקפל אותם כמו עוגה, מלמעלה אפשר לקשט בירוקים. העוגה מוכנה! אתה יכול להגיש אותו עם או בלי שמנת חמוצה - זה תלוי בך. אפשר לאכול את העוגה הזו ממש ככה, או עם תה, כמו שאתה רוצה.

עצות שימושיות

ניתן להחליף יוגורט על ידי ערבוב שמנת חמוצה עם מיונז בשיעורים שווים, או להשתמש באחד משני המרכיבים הללו.