עוגת גבינה תזונתית ללא אפייה היא חלום אמיתי לרדת במשקל! טעים, דל קלוריות ובאותו זמן קל לבשל. ישנן הרבה אפשרויות של עוגת גבינה דיאטטית, והיום נספר לכם כיצד להכין עוגת גבינה לימון, שוקולד, תות ובננה.
בחר את המתכון שלך
בסיס עוגת גבינה
לא משנה מה מילוי העוגה - הבסיס תמיד זהה. לעוגה בגרסה הפשוטה ביותר, אנו לוקחים עוגיות (הפשוטה ביותר היא "יובל") 150-200, טוחנים בבלנדר, מערבבים עם חמאה מומסת או מרגרינה. ככל שעוגיות פחות קלוריות - פחות קלוריות יהיו במוצר הסופי. אתה יכול להכין את בסיס עוגת הגבינה שיבולת שועל, אבל בדרך כלל הפשטידות הללו דורשות אפייה. שים תערובת של עוגיות וחמאה בתבנית ושלח למקרר להקפיא את החמאה.
בישול ג'לטין. עבור 450-500 גרם גבינת קוטג 'תצטרך 1-1.5 כפות ג'לטין. משרים קרם חם (או חלב) ומחכים עד שהג'לטין יתנפח. אתה יכול לחמם אותו על החום הנמוך ביותר - זה יאיץ את התהליך, אבל אתה לא יכול להביא אותו לרתיחה. כאשר הג'לטין מוכן, כבו את הכיריים והשאירו על המבער החם.
מערבבים גבינת קוטג 'עם כף דבש, אפשר להוסיף מעט ממתיק, מקציפים היטב עם בלנדר לקבלת מסת הומוגנית. אנו מציגים ג'לטין עם שמנת, מערבבים היטב ושופכים לתבנית. אנו שולחים את עוגת הגבינה למקרר למשך הלילה כך שהג'לטין קופא.
עוגת גבינה שוקולד
כבסיס לעוגת גבינה כזו, תוכלו לקחת עוגיות שוקולד או פשוט להוסיף שוקולד מומס או קקאו. שוקולד עדיף, כמובן, אך תכולת הקלוריות תגדל אוטומטית, יש להבין זאת. אפשר להוסיף גם לקקאו או שוקולד לגלידה. אם אתה רוצה להוסיף נגיעה חריפה - הוסף קפה מוכן. אבל במקרה זה, אתה זקוק לממתיק מעט יותר, כדי לא למר.
עוגת גבינה בננה ותות
גם בנפרד וגם ביחד, מוצרים אלה פשוט מדהימים. כדי להוסיף אותם לעוגת הגבינה, ראשית עליכם להכין פירה. הדרך הקלה ביותר היא עם בלנדר. אפשר לשלוח חתיכות גדולות יותר למילוי הפשטידה, אבל אז ניתן לשחרר מיץ (במיוחד במקרה של תותים), והבננה יכולה פשוט להחשיך. מבשלים את המחית, אפשר להמתיק מעט ולהוסיף כפית מיץ לימון. מערבבים פירה עם גבינת קוטג 'ושמנת עם ג'לטין, יוצקים, מוציאים בקור.
ניתן להכין גם עוגות גבינה תות וגם בננה על בסיס שוקולד, ומפזרים עליהן שוקולד מגורד הוא שילוב עדין מאוד.