כיצד להכין קליפות אשכוליות מסוכריות

אשכולית היא פרי בריא וטעים מאוד. בעיקרון, אניני הטבע שלה אוכלים רק את העיסה, ומשליכים את הקליפה, אך לשווא, מכיוון שאפשר להכין ממנה פירות מסוכרים טעימים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 2 אשכוליות;

• - 800 גר '. אבקת סוכר;

• - 1 ליטר מים.

מדריך הוראות

1

חותכים אשכוליות לארבעה חלקים. אנו אוכלים את העיסה, כי בשביל המתכון תצטרך רק את הקליפה.

2

חותכים את הקרום לחתיכות קטנות. לזרוק למים רותחים ברגע שזה רתיח, הוציא כף מחוררת. אנו חוזרים על פעולה זו 4 פעמים כך שכל המרירות תצא מהקרקעיות.

3

בסיר בליטר מים אחד אנו מגדלים 600 גרם. אבקת סוכר. לאחר שהסוכר נמס, הכניסו את קליפות האשכוליות לסירופ, הביאו לרתיחה ובשלו תוך ערבוב למשך 30 דקות.

4

אנו מוציאים את הקרסטות מהסירופ (אנו שומרים את הסירופ לקוקטיילים או ניסויים קולינריים אחרים). שופכים את שארית אבקת הסוכר (200 גרם) לקערה ומורחים בתוכה את קליפות האשכוליות. מערבבים בזהירות רבה. קינוח טעים ובריא מוכן!