בכל בית לפעמים יש עודף לחם ואנחנו לא יודעים איפה לשים אותו? נסו לבשל קרוטונים של שום חם. ניתן לאכול אותם ממש כמו מנה נפרדת, ניתן להוסיף למרקי פירה, או לנגוס בבירה קרה. אתה בהחלט מעריך את הטעם המדהים הזה!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- כיכר שיפון או לחם לבן
- 4-5 אמנות. כפות שמן צמחי
- 1 ראש שום
- מלח לפי הטעם.
מדריך הוראות
1
הדרך הקלה והקלה ביותר להכנת קרוטונים היא בתנור.
2
חותכים לחם שיפון או לבן לקוביות או לצלחות מלבניות. בחר את הצורה והגודל לטעמך.
3
יוצקים שמן צמחי על תבנית. לחם לחם קצוץ בחמאה. יש לספוג את החמאה באופן אחיד לחתיכות לחם.
4
אופים לחם בתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה. הקפידו לערבב קרוטונים מעת לעת בזמן האפייה כך שהם אופים באופן שווה. קרוטונים מוגמרים צריכים להיות עם חום זהוב מבחוץ, אך מעט רכים מבפנים.
5
ממליחים קרוטונים חמים במלח עדין ומערבבים היטב. מעבירים לקערה.
6
קולפים את השום ומגרדים. אתה יכול גם להשתמש במכבש מיוחד לחיתוך שום. מוסיפים את השום לקרוטונים ומערבבים שוב. קרוטונים ריחניים מוכנים!
ז
אתה יכול להשתמש במלח שום להכנת קרוטונים. פשוט מערבבים את המלח עם השום הכתוש והפלפל השחור הטחון לטובת פיקנטיות. רק מערבבים את המלח הזה עם קרוטונים חמים. הקפד לחכות עד שהקרוטונים יתקררו מעט. כך ששום לא יאבד את טעמו.
8
אפשר גם לבשל קרוטונים במיקרוגל. הלחם מטוגן כשהמנגל דולק ואין להוסיף שמן במקרה זה. שיטה זו מתאימה למי שעוקב אחר דמותו או במקרה בו נדרש חלק קטן מקרוטונים. לאחר הצלייה פשוט מרדדים את הלחם במלח שום.
9
אל תתייאש אם אין לך מיקרוגל עם גריל או תנור. אתה יכול פשוט לטגן את הלחם במחבת! תן לזה לקחת יותר זמן ושמן, אבל התוצאה תהיה טעימה לא פחות. תאבון טוב!