איך לבשל סטייק עם בייקון וביצה על לחמניה

ארוחת בוקר טעימה ומלאת לב תשמח כמעט כל אחד. מנה זו נראית נהדר כאשר היא מוגשת ונוחה להכנה. העיקר שמנה כזו מתאימה לנשים וגברים כאחד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - לחמניה קטנה;

• - קומקום לבורגר;

• - מלח לפי הטעם;

• - פלפל שחור גרוס לפי הטעם;

• - 20 גרם חמאה;

• - שן שום טרי או 1 גרם אבקה מיובשת;

• - 2 רצועות בייקון טרי;

• - ביצת עוף 1;

• - 2 כפות שמן צמחי;

• - 2 יחידות חמוצים;

• - רוטב לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

להכנת מנה זו תוכלו להשתמש בלחמנייה לבנה ופשוטה להמבורגר, אך ניתן להחליף אותה גם עם גרגיר מלא או סובין. חותכים את כל הלחמניה עם סכין חדה לאורך כך שלא יתקמט.

2

ממיסים את החמאה במיקרוגל. אם יש לך שום טרי, מקלפים וטוחנים על פומפיה עדינה. שלב את השמן החם אך לא החם עם השום ותן לו להתבשל מספר דקות.

3

משמנים את הלחמניה החתוכה עם חמאת שום משני הצדדים ומטגנים קלות. הכי טוב במחבת גריל או ברביקיו. גם מחבת רגילה עשויה להתאים.

4

ממליחים את הקציצות קלות ופלפל במידת הצורך. במחבת מחוממת היטב מטגנים היטב משני הצדדים. בזמן שהקציצה מתקררת מעט, טוב לחמם את התבנית בתחתית שטוחה, משמנים אותה בשמן צמחי ומטגנים את הביצה בעזרת טבעת סיליקון או מתכת. ממליחים מעט ביצה.

5

מטגנים קלות את הבייקון בשמן צמחי. שים את הלחמניה המטוגנת על צלחת שטוחה. הניחו את הקציצה בעדינות ואת הבייקון מלמעלה, הניחו את הביצה על המחצית השנייה של הגליל. מגישים עם רוטב ומלפפונים.