איך לחם לחם לבן עם חלב

נשכחים כעת מתכונים רבים שעקרות הבית השתמשו בהם בעת העתיקה. עם זאת, המתכון ללחם מטוגן בחלב עדיין פופולרי בקרב עקרות בית.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - כוס חלב אחת;

• - 2 ביצים;

• - מלח;

• - 1 כוס סוכר;

• - שמן;

• - שום;

• - עשבים יבשים או טריים;

• - לחם לבן או כיכר.

מדריך הוראות

1

להכנת מנה כזו, קחו לחם לבן, חתכו אותו לפרוסות שעוביו יהיה כשני סנטימטרים. כדי להאכיל משפחה של שלוש, פשוט קח 10 חתיכות לחם. יוצקים 1 כוס חלב חם לקערה נפרדת (אפשר לחמם אותו במיקרוגל) והוסיפו שם כוס סוכר. העבירו בזהירות את המסה המתקבלת עד להמסת הסוכר בחלב. שופכים את השמן הצמחי לתבנית, שמים אותו על האש ומחכים עד שהשמן חם.

2

כשהחמאה חמה, קחו כל פרוסת לחם, טבלו אותה בחלב מתוק, ואז הניחו תבנית חמה ומטגנים משני הצדדים על אש נמוכה עד להופעת קרום מוזהב. זה בדרך כלל לוקח כארבע דקות. וודאו שכאשר הופכים את חתיכות הלחם הספוג לא מתפרקים, אלא שומרים על צורתם הקודמת. ניתן להגיש ארוחות מוכנות עם חלב קר או תה חם.

3

השיטה השנייה להכנת מנה כזו היא גם די פשוטה, והיא כדלקמן. קנו לחם לבן בחנות או החליפו אותו בכיכר. חותכים את הלחם בעדינות לפרוסות בינוניות. ניתן לקחת בערך 10-12 חתיכות. שברו 4 שתי ביצי עוף לקערה נפרדת, הוסיפו להן כוס חלב פרה חם, כפית מלח ותערבבו הכל היטב. יש אנשים שאפילו מוסיפים כפית סוכר לתערובת המלוחה של חלב וביצים. בנוסף, ניתן להוסיף שמיר או פטרוזיליה מיובשים קצוצים.

4

שופכים כמות קטנה של שמן צמחי לתבנית או שמים חתיכת חמאה. המתן עד שהטמפרטורה גבוהה מספיק ואז קח כל פרוסת לחם, טבל אותה בביצים וחלב, ואז מטגן על אש נמוכה באותה צורה כמו שעשית עם לחם לבן וחלב מתוק. אפשר לפזר את התבשיל המוגמר עם גבינה קשה מגורדת או עשבי תיבול טריים קצוצים דק. אם סירבת להוסיף סוכר לתערובת חלב הביצה, אתה יכול לשים שם כמה שיני שום קצוצות. בנוסף, תוכלו לטגן את הקרוטונים שלכם לא רק בחמאה או בשמן חמניות, אלא גם בזית, שטוף בזיליקום. כאן הכל תלוי רק בטיסת דמיונכם ובמוצרים שתוכלו למצוא במקרר שלכם.