כמעט כולם אוהבים גלידת גלידה. עם זאת, לא כולם יודעים לבחור את הגלידה "הנכונה". כשאתה מכיר כמה סימנים פשוטים למוצר איכותי, אתה יכול לבחור גלידה טעימה באמת.
בחר את המתכון שלך
לפני שאתה קונה גלידה, עליך ללמוד בזהירות את האריזה.
הרכב הגלידה המיוצר אך ורק על פי GOST עשוי לכלול אך ורק חלב, אך לא שומן צמחי. מכשירי TU מודרניים מאפשרים להחליף שומן חלב טבעי בשמן קוקוס או דקלים, אשר בנוסף לזילותם אין להם שום תכונות מיוחדות. יצרן שמוסיף חומרים צמחיים לגלידה חייב לציין זאת על אריזת המוצר.
מתחלבים ומייצבים שנוספו לגלידה עוזרים למוצר לשמור על צורתו. מרבית התחליבים הללו הם מוצרים צמחיים - אצות מעובדות.
המהירות בה נמס הגלידה מושפעת גם מתכולת השומן של המוצר. ככל שתכולת השומן נמוכה יותר, כך הגלידה תימס מהר יותר. העמיד ביותר בפני גלידה מפשירה מסוגל "להחזיק מעמד" במשך כעשרים דקות.
בקניית גלידה כדאי לתת עדיפות לגלידה בצורה הנכונה בעלת עקביות אחידה וטעם קרמי בולט. העיקר, בחירת המעדן החביב עליכם, הוא לזכור שהשם הגאה "גלידה" יכול לשאת רק גלידה שתכולת השומן בה היא לפחות 12%.