המנה המהירה והשימושית ביותר היא תבשילי תבשיל המחולקים לתת-מינים. הם יכולים להיות ירקות, חלב ובשר. קדירות העשויות מירקות נספגות היטב בגוף ומשפיעות לטובה על מערכת העיכול כולה. עבור תבשילי תבשיל, מקציפים רק חלבוני ביצה טריים כשהם עדיין צמיגים ומחזיקים בועות אוויר טוב יותר. ניתן לבדוק את מידת המוכנות של התבנית בעזרת מקל עץ מיוחד. עדיף לאפות בצורה עמוקה עם צדדים גבוהים. כדי לא להפריע לקדרה עדיף לא לפתוח את דלת התנור.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- קישואים (1 ק"ג);
- בצל (2 יח ');
- ביצה (4 יח ');
- גבינה (300 גרם);
- שמן זית (50 מ"ל);
- שום (2 ציפורן);
- ירוקים (חבורה אחת).
- כלי אוכל:
- קערה;
- מחבת;
- מסננת;
- תבנית אפייה.
מדריך הוראות
1
קלף את קליפת הקישואים. יש לשפשף אותם על פומפיה גסה. אם הקישואים צעירים, אז לא ניתן להסיר את הקליפה.
2
שים קישואים במסננת כך שהכוס תהיה עודף נוזלים. השאירו לעשר דקות.
3
קלף את הבצל והשום. שוטפים ומייבשים.
4
על קרש חיתוך קוצצים את הבצל בחצאי טבעות, ואת השום דק.
5
ואז תביא את המחבת, הניח אותה על האש. יוצקים מעט שמן זית. מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה.
6
שלב בצל מטוגן ושום עם קישואים.
ז
שוטפים את עשבי התיבול, מייבשים וקוצצים דק.
8
מגררים את הגבינה. מחלקים לשני חלקים.
9
קח מערבל וקערה עמוקה. מקציפים ביצים ושמנת חמוצה, מוסיפים ירקות קצוצים וחלק אחד של הגבינה. מערבבים היטב.
10
מעבירים את הקישואים עם הבצל המטוגן והשום לתערובת.
11
מלח ופלפל לפי הטעם.
12
משמנים את תבנית האפייה בשמן, ממלאים בתערובת ומחלקים. מפזרים מלמעלה גבינה מגורדת (חלק שני).
13
אופים בתנור שחומם מראש למשך שלושים דקות בחום של 190 מעלות עד להזהבה. תבשיל ירקות מוכן!
שימו לב
כמות הביצים המשמשות תלויה בכמות הקדרה עולה. אם אכילת ביצים אינה רצויה, אז ניתן להשיג כמעט אותה השפעה באמצעות קמח סויה.
עצות שימושיות
מגישים את הקדרה בחום וגם בקור.
קדרות במהלך תהליך הבישול עולים, ולכן יש למלא את הטופס לא יותר משלושה רבעים.
מאמר קשור
תבשיל פילה קישואים