סלטים מוגשים בשולחן החגיגי וכחטיפים, וככלי תוספות ניתן להכין אותם לארוחת בוקר, ארוחת צהריים, ארוחת ערב. בסלטים ניתן להשתמש בכל מוצרי מזון ידועים בעולם ובשילובים הבלתי צפויים ביותר שלהם. עם זאת, שילובים אלה אינם יכולים להיות שרירותיים כלל - המוצרים חייבים להיות תואמים היטב בטעם. סלטים מעודדים תיאבון, ולכן הם מוגשים לרוב לפני המנות העיקריות של ארוחת צהריים, ארוחת ערב, ארוחת בוקר.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 500 גרם שרימפס מבושל
- 2 תפוחי אדמה
- 3 ביצים מבושלות
- 100 גרם שמיר ופטרוזיליה
- 250 גרם מיונז
- 25 גרם שעועית לבנה משומר.
מדריך הוראות
1
להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם ולקלף אותם. משפשפים אותו על פומפיה גסה. מוסיפים ירקות קצוצים, מעט מיונז ומערבבים היטב.
2
טובלים את השרימפס במים רותחים מומלחים, מבשלים 5-7 דקות ומשליכים במסננת. קלף את השרימפס.
3
קלף את הביצים, הפרד את החלמון ומועך אותו במזלג. חותכים את החלבון בעזרת סכין.
4
שים מחצית תפוחי האדמה על צלחת, משטחים ומניחים למעלה חלק מהשרימפס. יוצקים מעל עם מיונז ומפזרים חלבון, מעט מלח.
5
שים את שאר תפוחי האדמה, השרימפס, שים שכבה של שעועית לבנה. הוסף חלבון וירקות עכשיו.
6
מכניסים את הסלט המוגמר למקרר לשעה. לאחר מכן ניתן להגיש את הסלט על השולחן.
שימו לב
לא ניתן לערבב סלט במנה נפוצה, הוא מונח בשכבות.
עצות שימושיות
לכל סלט רוטב משלו. הרכבו תלוי בהרכב מוצרי הסלט. רוטב לא נכון יכול להרוס סלט מוכן היטב. לכן, אל תשפכו מיד את הרוטב לתבשיל המוגמר, עליכם לדחות חלק ממנו לבדיקה ראשונית. לפני שאתה מכין או ממלא את הסלט, אתה צריך לבדוק אם הוא מתאם עם כלים אחרים, לא חוזר עליהם בהרכב, לא סותר אותם.