כנאפיות הן כריכים קטנים המותחים על שיפוד. מתאבן קל לבישול זה מושלם לשולחן החגיגי. בנוסף, ישנם מתכונים רבים לכל טעם.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- שיפודי עץ
- לחם
- ירקות
- פילה עוף
- דגים משומרים
- ירוקים.
מדריך הוראות
1
"אדרה". כדי להכין את החטיף הזה, הספלים חייבים להיות בקטרים שונים. קוצצים תחילה מלפפון טרי, אחר כך ביצה, מלפפון כבוש, תפוח וזיתים. התחל לאסוף את עץ חג המולד מלמטה.
2
"מגן פטריות." קלות קלות פרוסת לחם שחור או לבן. כשהוא מתקרר, משמנים בחמאה. מרתיחים ביצת עוף וחותכים לפרוסות. הפרד את החלמון ומועך אותו במזלג. קוצצים את הפטריות הכבושים. ואז מערבבים עם חלמון ביצה, מלח, מוסיפים חרדל לפי הטעם. שים את הביצה על הלחם, ובאמצע - תערובת הפטריות. מקשטים בצבע ירוק או פטריות קטנות.
3
"דרקון האש". חותכים את הלחם החום לקוביות עם דפנות של כ -3 ס"מ. שמים בקערה ומפזרים פפריקה. בוחשים ומשאירים למשך 10 דקות. חותכים את הבייקון וממיסים אותו במחבת שחוממת מראש. קוצצים פלפל אדום חריף דק לאחר קילוף הזרעים. העבירו את השום דרך העיתונות. מוסיפים תבלינים לבייקון ומטגנים מעט. ואז הכניסו את הלחם לתבנית. שמור על אש נמוכה במשך 5 דקות. קרוטונים מגניבים. קוביות את הגבינה. שוטפים את פלפלי הפעמון, הסירו את הזרעים. חותכים לפרוסות. על שיפוד עץ הניחו פרוסת לחם, גבינה ופלפל.
4
"ירק." חותכים את הכיכר הצרפתית לפרוסות ומשמנים בחמאה. שים פרוסת חסה על גבי עגבניה. מקבעים ירקות בעזרת שיפוד עץ.
5
"עוף". חותכים פרוסות לחם לבן או שחור לדמויות. יש לשמן ולחלק עם העוף המבושל חתוך לרצועות. מקשטים עם צפרדע של ירקות ורסק עגבניות.
6
"מקום דגים". לחם חום חתוך וטוסט קלות. על טוסט מקורר, שימו חתיכת סרדין או כל דג משומר אחר ללא עצמות. מכניסים למיונז, המעורבב מראש ברסק עגבניות או תרד. מקשטים בפרוסת לימון ללא קליפה.
שימו לב
יש להגיש חטיפי לחם מטוגנים רק חמים.
עצות שימושיות
לקנאפים, קחו תמיד רק לחם טרי. להכנת חטיפים תוכלו להשתמש בכל מוצר.